Buenos días steemians
Para el post de hoy les dejaré una sencilla receta para preparar unas pastas de avellana.
Ingredientes necesarios:
250 gramos de avellanas tostadas
250 gramos de harina
2 huevos enteros
2 yemas de huevo
250 gramos de azúcar
Media cucharada de corteza de limón rallada
Empezamos moliendo las avellanas muy finas. Las mezclamos con el azúcar, la harina y los 2 huevos enteros; después de mezclar lo anterior añadimos las 2 yemas de huevo y la ralladura de limón. Lo mezclamos todo con una cuchara pero con cuidado de que no nos quede espumoso.
Untamos ahora una placa de horno con mantequilla, la espolvoreamos con mantequilla; ponemos en ella las pastas redondas dejando espacio entre ellas para que no se peguen.
Las metemos al horno a 180 grados hasta que veamos que estén bien doraditas.
Las sacamos del horno dejamos enfriar y a degustar unas deliciosas pastas.
Un saludo.