Buenos días steemians
Para el post de hoy les dejaré otra receta para preparar bizcocho, en este caso será un bizcocho de chocolate.
Ingredientes necesarios:
3 huevos
3 onzas de chocolate
200 gramos de mantequilla
200 gramos de harina
1 cucharada de levadura royal
Mantequilla para engrasar
Papel par el molde
Empezamos preparando el molde.
Ponemos el chocolate a derretirse al baño maría. Acto seguido en una fuente caliente batimos la mantequilla con el azúcar hasta que nos quede espumosa, añadimos después las 3 yemas de huevo y mezclamos hasta que esté bien mezclado.
Agregamos después el chocolate derretido, la harina y la levadura.
Por separado batimos las claras al punto de nieve y lo mezclamos todo con una espátula o cuchara de madera con cuidado.
Vertemos en el molde preparado al principio, lo metemos al horno a fuego medio durante 25 minutos hasta que esté cocido.
Cuando esté cocido lo volcamos sobre un plato, dejamos enfriar y lo espolvoreamos con el azúcar glas.
Un saludo.