Comida especial de domingo

Las comidas de fin de semana, son ocasiones donde nos reunimos en familia para compartir un delicioso plato, tenemos el tiempo para hacer un poco más elaborado nuestro almuerzo, pero nos permite también generar los recuerdos que se van guardando en nuestra memoria.

Las comidas de fin de semana para muchos puede ser un asado o churrasco para otros un hervido o sopa y no importa en realidad el tipo de comida que se realice, todo evidencia que forma parte de nuestra cultura, nuestro entorno y como influye en cómo nos alimentamos, me encanta poder hacer recetas de comida diferente, y no esperemos ser unos profesionales para cocinar, tenemos el derecho de experimentar nuestra propia sazón, me disfruto muchísimo cocinar aunque de antemano digo no soy PRO, jajaja

...simplemente un terrícola más que le gusta comer y compartir con otros...

El día de hoy hice una receta a base de pollo y la acompañé con unos vegetales, ha quedado delicioso y te mostrare como fue que la hice y conseguí que nuestro pollo quedara crocante por fuera y suculento por dentro.

¡Es una receta fácil sencilla y rica!!!

¡Ahora si manos a la olla…!!!

---

Special Sunday Meal
Weekend meals, are occasions where we gather as a family to share a delicious dish, we have the time to make our lunch a little more elaborate, but also allows us to generate memories that are stored in our memory.

Weekend meals for many can be a barbecue or steak for others a boiled or soup and it does not really matter the type of food that is performed, all evidence that is part of our culture, our environment as it influences how we feed, I love to make different food recipes, and do not expect to be a professional to cook, we have the right to experience our own seasoning, I really enjoy cooking but beforehand I say they are not PRO, hahaha just another earthling who likes to eat and share with others.

Today I made a chicken based recipe and accompanied it with some vegetables, it was delicious and I will show you how I made it and I got our chicken to be crispy on the outside and succulent on the inside.

It's an easy, simple and delicious recipe!

Now let's get to the pot...!!!!!!

INGREDIENTES

• 1 Pechuga de pollo
• Ajos
• Queso 200gr
• Jamón o mortadela ahumada 200gr
• Sal
• Orégano
• Pimienta
• 2 Huevos
• Pan rallado o cuzcuz
• Harina de trigo 60gr

INGREDIENTS

• 1 chicken breast
• Garlic
• Cheese 200gr
• Ham or smoked mortadella 200gr
• Salt
• Oregano
• Pepper
• 2 eggs
• Bread crumbs or cuzcuz
• Wheat flour 60gr

ELABORACIÓN /ELABORATION

Paso 1
Cortar la pechuga en especie de láminas con un grosor aproximadamente de 2cm, extender sobre papel film, agregamos los ingredientes para aderezar, sal,oregano,pimienta y ajos triturados.

Step 1

Cut the breast into slices with a thickness of about 2cm, spread on plastic wrap, add the ingredients for seasoning, salt, oregano, pepper and crushed garlic.

Paso 2
Al tener sazonada nuestra porción de pollo, procedemos a dar golpes suaves hasta ablandar la pechuga sin romper nuestra lamina, de esta forma romperemos las fibras y esto nos permitirá que la pechuga quede bastante jugosa.

Step 2

Having seasoned our portion of chicken, we proceed to give gentle blows to soften the breast without breaking our lamina, in this way we will break the fibers and this will allow us to make the breast quite juicy.

Paso 3
Ya estirada nuestra porción de pollo, colocamos una lámina de mortadela ahumada, si deseas ´puedes hacerlo con jamón, preferiblemente ahumado´, colocamos el queso y enrollamos bien apretado hasta formar una especie de bollo.

Step 3

Once our portion of chicken is stretched, we place a sheet of smoked mortadella, if you wish 'you can do it with ham, preferably smoked', place the cheese and roll up tightly to form a kind of bun.

Paso 4

Preparamos varios platos uno con dos huevos y batimos, otro con harina de trigo y por ultimo uno con cuzcuz o pan rallado si lo deseas, procedemos a pasar por el huevo batido cada uno de nuestros rollos de pollo, luego los pasaremos por harina, nuevamente por huevo y culminamos con el cuzcuz. Ellos deben quedar bien cubiertos con todos los ingredientes mencionados.

Step 4

We prepare several plates, one with two eggs and beat, another with wheat flour and finally one with cuzcuz or breadcrumbs if you wish, we proceed to pass through the beaten egg each of our chicken rolls, then we will pass them through flour, again through egg and finish with cuzcuz. They should be well covered with all the ingredients mentioned above.

Paso 5

Podemos precalentar el horno por 15 minutos, mientras esto ocurre, procedemos a fritar por unos minutos hasta dorar, luego colocamos en una bandeja y llevamos a hornear por 15 minutos y estarán listos. Atención, no dejes más de este tiempo o te quedaran secos, será suficiente con los 15 minutos.

Step 5

We can preheat the oven for 15 minutes, while this happens, proceed to fry for a few minutes until golden brown, then place on a tray and take to bake for 15 minutes and they will be ready. Attention, do not leave more than this time or they will be dry, 15 minutes will be enough.

Paso 6

Procedemos a retirar del horno y podemos cortar en trozos, vas a disfrutar hasta el último bocado de este jugoso rollo de pollo.

Este ha sido nuestro almuerzo, espero les haya gustado el resultado, inténtenlo y si ya los han hecho, entenderás que es delicioso, jajajaja.

¡Te deseo un feliz día a ti junto a tus seres queridos, eso sí, prepárales algo rico como esta receta!!!

Step 6

We proceed to remove from the oven and we can cut into pieces, you are going to enjoy every last bite of this juicy chicken roll.

This has been our lunch, I hope you liked the result, try it and if you have already made them, you will understand that it is delicious, hahahaha.

I wish you a happy day to you and your loved ones, just make them something delicious like this recipe!

---

Contenido original @Ladiadema

Imagenes propias

APP usadas ligtroom, Photoshop Express, Canva

Equipo Samsung A71

Canon Sl3 Lente kits

Original content @Ladiadema
Own images
APP used ligtroom, Photoshop Express, Canva
Samsung A71 equipment
Canon Sl3 Lens kits