Hola mis queridos #foodiesbeehive, espero se encuentren bien todos.
Los Desayunos en familia nos dejan los recuerdos más gratos, es el momento que no solo ingerimos alimentos físicos para tener energía sino el ánimo para iniciar nuestra rutina.
Algunos les agrada comer platos fríos, calientes, dulces, salados y así una gran variedad de elecciones, mi opción favorita son bebidas calientes, y pan recién hecho, eso me encanta, siempre que puedo intento que mi desayuno sea saludable, es por ello que incluyo bastantes fibras, en esta ocasión hice un pan rápido con AVENA y BIOMASA DE BANANA VERDE, la receta de la biomasa está en otro post que te invito a revisar.
@ladiadema/green-banana-biomass-biomasa-de-a90cfbc633b42
Te mostrare que como hice este pan, no es un pan muy elaborado yo diría un pan rústico, realmente es fácil y practico, para esos días que estamos cortos de tiempo, y no podemos dedicar mucho tiempo a la cocina, pero aun así queremos comer sabroso, una vez más quiero mostrar que con la BIOMASA DE BANANA VERDE, podemos hacer diferentes recetas y seguir nutriéndonos para sentirnos mejor.
¡Manos a la masa queridos!
Hello my dear ones, I hope you are all well.
Family breakfasts leave us with the most pleasant memories, it is the moment that we not only eat physical food to have energy but also the mood to start our routine.
Some like to eat cold, hot, sweet, salty dishes and so a variety of choices, my favorite option is hot drinks, and freshly baked bread, I love that, whenever I can I try to make my breakfast healthy, that is why I include enough fiber, this time I made a quick bread with OATMEAL and GREEN BANANA BIOMASS, the biomass recipe is in another post that I invite you to review.
I will show you how I made this bread, it is not a very elaborate bread I would say a rustic bread, it really is easy and practical, for those days that we are short of time, and we can not spend much time in the kitchen, but still want to eat tasty, once again I want to show that with the GREEN BANANA BIOMASS, we can make different recipes and continue to nourish us to feel better.
Hands to the dough my dears!
INGREDIENTS
- Green banana biomass 1 cup (250ml)
- Oatmeal 2 cups (500ml)
- Wheat flour 3 cups (750)
- Eggs 1
- Oil 2 tablespoons
- Yeast 10 gr
- Milk 150 ml
- Sugar 2 tablespoons
- Pinch of salt
1 . Recuerda tener todos los ingredientes a temperatura ambiente, nos ayudara que el pan pueda crecer y estar esponjoso, preparamos la harina de trigo cernida y agregamos la avena y un huevo
Remember to have all the ingredients at room temperature, it will help the bread to rise and be fluffy, prepare the sifted wheat flour and add the oatmeal and one egg.
2 . Agregamos el azúcar, aceite de oliva, la levadura seca y la leche, después de dar una pequeña integrada, colocamos la sal.
Add the sugar, olive oil, dry yeast and milk, after giving a small integrated, place the salt.
3 . Agregamos nuestra taza de BIOMASA DE BANANA VERDE, que aportara humedad a nuestra masa y amasamos muy bien, y procedemos a dejar descansar por una hora.
We add our cup of GREEN BANANA BIOMASS, which will provide moisture to our dough and knead very well, and proceed to let our dough rest for an hour.
4 . Al transcurrir el tiempo, el siguiente paso es desinflar la masa amasamos por unos 5 minutos más y dividimos nuestras masa , si deseas puedes pesar el total de la masa y tendras porciones exactas.
After the time has elapsed, the next step is to deflate the dough, knead for about 5 minutes and divide our portions, if you wish you can weigh each portion.
5 . Formamos unas bolitas redondas y dejamos descansar tapados, unos 10 minutos
Form round balls and let them rest for 10 minutes.
6 . Con la ayuda de un rodillo, procedemos a estirar nuestra masa, se me ocurrió colocar un huevo sancochado en algunas bolitas, pero puedes hacerlos redondos o incluso colocar algun otro relleno de tu preferencia.
With the help of a rolling pin, we proceed to stretch our dough, I thought of placing a boiled egg in some balls, but you can make them round.
7 . Al terminar de hacer los panes los deje reposando unos 40 minutos
When the breads are finished, let them rest for about 40 minutes.
8 . Precalenté el horno a 200 grados por 15 minutos
I preheated the oven to 200 degrees for 15 minutes.
9 . Los lleve al horno por unos 20 minutos y coloque un poco de mantequilla por encima
Bake them in the oven for about 20 minutes and put some butter on top.
10 . El resultado final, un pan con una miga muy buena,estuve comiendo con un poco de queso crema, tomates y huevos, cosas que son un relleno rápido.
The end result, I was eating with cream cheese, tomatoes and eggs, things that are a quick filler.
Y recuerda, el resultado de tener un desayuno saludable, no es que aporte pocas calorías, la cuestión de mayor importancia es la calidad de esas calorías, esta opción siempre será mejor opción que un pan ultraprocesado lleno de conservantes, come y disfruta en compañía, me despido atentamente con cariño 
And remember, the result of having a healthy breakfast, is not that it provides few calories the importance is the quality of those calories, this option will always be better choice than an ultra-processed bread full of preservatives, eat and enjoy in company, I bid you farewell with love
Imágenes propias.
equipo usado
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