Hola comunidad Foodies feliz día... Aquí les traigo una receta de pasta con atún que nunca había probado. Es súper sencilla y económica. Pasaremos con mis ingredientes y la preparación
Ingredientes
2 Papas
1 Cebolla
1 Cebollín
50g Margarina de soya
1 lata de Atún
Mayonesa
Ajonjolí
Sal
Pimienta
Preparación
Primero debemos poner a hervir dos ollas de agua: una para sancochar la pasta y otra para las papas.
Procede a pelar las papas y ponlas a sancochar con un poco de sal..cuando ablande, retira de fuego y escurre
En una tabla corta en cuadros pequeños la cebolla y cebollín.sofrie con la margarina hasta que la cebolla este transparente. Añade la para sancochada picada en cuadritos, añade sal y pimienta
Cuando ya la pasta esté lista, pasa por el colador y ponla en una taza grande, añade margarita y mezcla
Luego añade los vegetales y el atún y mezcla pacientemente para incorporar todo a la pasta.
Añade mayonesa al gusto y vuelve a mezclar
Finalmente añade ajonjolí y tendrás tu pasta lista para almorzar
Les cuento que está receta es muy nueva para mí, es muy gustosa y la mezcla de texturas muy agradable