El 24 de diciembre cumplea帽os mi pap谩 鉂わ笍 as铆 que he preparado una torta navide帽a que me mand贸 mi mam谩 la receta, le hice algunas algunas modificaciones ya que Santiago tambi茅n iba a comer, tambi茅n inclu铆 algunas cosas que me recuerdan la navidad.
Torta de 500g
Ingredientes
Torta
150ml leche de coco
250g harina de trigo
75g margarina de soya
25g aceite de soya
150g az煤car
100g frutas confitadas
20ml Vainilla
Topping
100g margarina
100g az煤car pulverizada
50g frutos secos
25g confites de navidad
Especias
Canela
Sarrapia
Preparaci贸n
Torta
Primero pesamos los ingredientes en diferentes tazas
En un bol agregamos la margarita y el az煤car batimos con la batidora hasta que quede como una crema amarillo claro
En simult谩neamente calentamos la leche con las especias en mi caso fue canela en rama y sarrapia rallada.
Deja enfr铆ar la leche a temperatura ambiente
Luego incorporamos lentamente el aceite a la mezcla de margarina y az煤car mientras seguimos batiendo
Cuando la leche de coco este a buena temperatura a帽ade a la mezcla anterior, no dejes de batir
A帽ade la vainilla a tu gusto luego de la leche, cuando veas la mezcla uniforme a帽ade la harina tamizada
Cuando veas que la harina este bien incorporada a帽ade las frutas confitadas.
Vac铆a en un molde preparado y hornear por 30 min a 180掳C
Retira del horno cuando introduzca un cuchillo y salga seco
Desmolda y deja enfr铆ar para cortar por la mitad y tener dos capas ( yo lo corte con un hilo)
Preparaci贸n del topping
Agrega en un bol 100g de margarina y 100g de az煤car pulverizada, bate lo suficiente hasta que se incorpore completamente el az煤car
A帽ade 10 gotas de vainilla y vuelve a mezclar
Cobertura
Rellena la torta con el topping y a帽ade frutas secas trituradas
Coloca la otra parte de la torta encima y cubre con el topping y frutos secos junto a las confituras
Preparaci贸n del molde
Para ello unta margarina por todo el molde con ayuda de una servilleta y a帽ade un poquito de harina, mu茅velo hasta que veas la harina en todo el molde, as铆 no se pegar谩 la torta
La mejor torta
Disfruta con tu familia
On December 24 birthday my dad 鉂わ笍 so I have prepared a Christmas cake that my mom sent me the recipe, I made some some some modifications since Santiago was also going to eat, I also included some things that remind me of Christmas.
500g cake
Ingredients
Cake
150ml coconut milk
250g wheat flour
75g soy margarine
25g soybean oil
150g sugar
100g candied fruits
20ml vanilla
Topping
100g margarine
100g powdered sugar
50g dried fruit
25g Christmas candies
Spices
Cinnamon
Sarrapia
Preparation
Cake
First we weigh the ingredients in different cups
In a bowl add the margarita and the sugar and beat with the mixer until it is like a light yellow cream.
Simultaneously heat the milk with the spices, in my case it was cinnamon stick and grated tartar.
Let the milk cool to room temperature.
Then slowly add the oil to the margarine and sugar mixture while continuing to whisk.
When the coconut milk is at good temperature add to the previous mixture, do not stop whisking.
Add the vanilla to taste after the milk, when you see a uniform mixture add the sifted flour.
When you see that the flour is well incorporated add the candied fruits.
Pour into a prepared pan and bake for 30 minutes at 180掳C (350掳F).
Remove from the oven when you insert a knife and it comes out dry.
Unmold and let cool to cut in half and have two layers (I cut it with a string).
Preparation of the topping
Add in a bowl 100g of margarine and 100g of powdered sugar, whisk enough until the sugar is completely incorporated.
Add 10 drops of vanilla and mix again.
Frosting
Fill the cake with the topping and add crushed dried fruits.
Place the other part of the cake on top and cover with the topping and dried fruits and jams.
Preparation of the mold
Spread margarine all over the mold with the help of a napkin and add a little bit of flour, move it until you see the flour all over the mold, so the cake will not stick.
The best cake
Enjoy you family
Traducido con DeepL
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Fotos por Redmi9A
Pictures Redmi9A