냉장고에 치즈도 토마토도 없는 아침, 딸기가 보이네요. 혹시나해서 사 두었던 닭가슴살로 샌드위치를 만들어 봤습니다. 이제 햄,치즈,토마토의 조합은 슬슬 질리고 있답니다.
닭가슴살 어떻게 먹어도 퍽퍽할 것 같아 마요네즈, 요플레, 채썬양파, 소금후추 넣어 촉촉하게 준비했습니다. 허브가 좀 들어가면 근사할 것 같은데 아이들이 먹을꺼라 향신재료는 넣지 않았어요.
야채는 어린잎,딸기,오이를 준비했습니다.
빵에 바를 소스는 크림치즈, 홀그레인, 머스터드입니다. 자 만들어 볼까요?
랩으로 잘 싼 다음 반으로 잘라주었습니다.
강한 맛을 내는 재료가 없기 때문에 담백하면서도 산뜻합니다. 닭가슴살은 씹을 때 약간의 퍽퍽함이 남아 있네요. 다음엔 손으로 찟어 넣는게 좋겠습니다. 딸기가 들어있어 아침부터 기분이 좋아지게 만드는 샌드위치네요. 큰아들 평가는 맛있다입니다. 단점이라면 풀데기가 좀 많다나?ㅎㅎ
딸기가 제철 마지막이라 가격이 많이 내렸더라고요.
봄의 상큼함을 더워지기 전에 실컷 즐겨보세요. ~^^