14,900원에 인터넷으로 주문한 말랑말랑 복숭아.
문앞까지 배달에 이렇게 많은 양을 받을수 있다니
판매처와 판매자에게 고마움을 느끼는 것도 찰라.
왜 이렇게 무르지?
손으로 만질 때 마다 복숭아에 멍이 들고
이미 담을 때 멍 든 것인지
여기저기 움푹 들어간 자리가 눈에 띄고
혹시나 껍질을 벗겨보니
영락없이 갈색으로 멍이 들어있다.
인터넷 주문은 복불복이라는데
오늘 복숭아는 불복이다.
후기에 별로예요 쓰긴 좀 그렇고
소심한 마음에 스팀잇에다가 일른다.
금방 먹고 치워야 할땐
양이 많은 것이 되려 부담이다.
그래, 황도로 만들자!
그래도 말랑거려 껍질은 수월히 벗겨진다.
살살 벗겨 모양 예쁘게 자르고
멍 때문에 모양이 안 나오는 녀석은 따로 담아둔다.
레몬즙 좀 뿌려주고
물 2컵, 설탕1.5컵에 10분 정도 끓여
복숭아가 투명해지면
식힌 후 통에 담아 완성!!!
황도!
맛을 보니 달디 달다.
설탕을 컵으로 들이부었으니
하지만 그렇게 붓지 않으면 쉽게 상해서
보관이 안된다니 ㅠㅠ
어쩔수 없네
달콤하게 먹을 수 밖에...
살찌는 소리가 들린다.
모양 없는 아이들은 설탕만 넣고 40분정도 끓여
잼을 만들었다. 복숭아만 조렸더니 달기만 해서
새콤한 자두를 넣었더니 맛이 훨씬 낫다.
모닝빵에 요렇게 잼을 발라서 먹기도 하고
플레인 요거트에 황도를 얹어 먹어도 되고
달짝지근한 국물 얼음넣어 시원하게 먹어주면
더위에 최고다!!!
냉장고에 다 들어가지 못해
버림받을 수도 있었던 먹거리를
이렇게 만들어 놓으니
오늘 하루도 뿌듯하다.
