안녕하세요, 카일입니다.
볶음밥 쉽지만 뭔가 아주 맛나게 되지 않는 메뉴인 듯 합니다.
우연히 지단챠오판 만드는 장면을 보고, 도전해 봤습니다.
파기름을 내고
중요포인트
쌀밥을 계란으로 코팅하기!
여기에 굴소스랑 후추 등으로 살짝 간을 해줍니다.
냉장고에 있는 파프리카도 잘게 썰어서 볶아 주다가
계란 입힌 밥을 넣고 볶아 줍니다.
깨를 뿌려 마무리
적당히 간 맞고, 계란 볶음밥이니 맛이 없진 않죠! ㅎㅎ
이 날 저는 밥과 계란 비율을 잘 맞추지 못 했지만...
계란을 좀 더 넣었으면 더 그럴 듯한 비쥬얼이 나왔을 듯 해요.
다음엔 좀 더 그럴 듯 하게 중국식 계란볶음밥 도전해보겠습니다.