先日コンビニで「桔梗信玄餅風すふれけーき」を見つけました!!
このパッケージを見てすぐにわかりますね～山梨銘菓の桔梗屋の信玄餅とコラボレーションしたスイーツです。
最近、桔梗信玄餅とのコラボスイーツ多いですねー
私は桔梗屋の信玄餅が好きなので、見つけると必ず買ってしまいます。
中を開けてみると思わず「えっ小さい!!」と思うほど小ぶりです。
黒糖風味のスフレ生地の中にはきなこクリーム、お餅、黒蜜ゼリーがサンドされていました
スフレケーキですが、高さがあるので見た目はハンバーガーみたいですよ。
サンドされているスフレケーキ生地から、はみ出るくらいの大きなお餅が入っています。
先ず食べる前にスフレケーキをお皿に移そうと持った瞬間、生地がふわっふわで驚きました。手にくっついてくっついて・・・お皿に移すのも一苦労なぐらいふわっふわです。
お餅は少し固めと思いきやとてもやわらかくて、黒蜜ジャムときなこクリームとの相性もバッチリです。
一言でいうと…桔梗信玄餅!!（風だけど）とくれば間違いなしの美味しさですよ～ww