「サンチノ」は、あの有名な『365日』や『15℃』の杉窪さんがプロデュースしているパン屋さんです。もちろん、すべて国産小麦を使用しています。
店名であるサンチノは、「～さん家の」または「産地の」という意味だそうですよ。
くるみパンです。
くるみがぎっしりつまってます。ほんのり甘い味がして、パン生地はずっしりともちもちしています。
ブラックホールと言う名前がユニークで、365日っぽいパンですね。
チョコ粒は、くっついていなくてパラパラしているので食べる時に注意が必要です。チョコレートがコーティングされた中はカリカリのクッキー生地というよりも、あられに近い食感ぐらいカリカリとしています。この粒チョコの下には濃厚なチョコクリームは入ってます。
コーヒー牛乳パン。
サンチノと書かれた帯を取ってみると、パンの真ん中にコーヒー味のチョコが一粒入ってました。遊び心があって楽しませてもらいました。
パン生地は少し苦味をきかせたコーヒーパンに甘いミルククリーム、一緒に食べるとまさにコーヒー牛乳でした。コッペパンというよりは、少し柔らかめのもちもちフランスパンでしたよ。
SHOPカードと持ち帰り用の袋に書かれた絵は、レトロ感あふれてましたよ。かわいいですよね。
池袋にもたくさん美味しいパン屋さんができたので、今日はどこのパン屋さんに寄って行こうかなぁと楽しみがふえました。
サンチノ
こちらの投稿は Tasteemのコンテスト
美味しいパン屋さんとおすすめベーカリーショップに 応募されたものです。
