ENSALADA CUSCUS (MARROQUI)

ENSALADA CUSCUS (MARROQU)

Buenas tardes mis apreciados amigos de steemit hoy les traigo una rica y deliciosa Ensalada Marroquí se llama Cuscus , es muy nutritiva y saludable, fácil y rápida de preparar con ingredientes que podemos tener en nuestra cocina, sin mas que decir, aquí les dejo el tutorial de como realizar esta grandiosa ensalada.

Ingredientes:

• 1 zanahoria si es grande o 2 si son medianas
• 3 Tomates
• 100 grs de Trigo Nº2
• 1 Cebolla
• 2 Limones
• Perejil
• 1 Pimentón rojo o verde
• Sal- Pimienta

Modo de Preparar:

• Pelamos las zanahorias y se raya por la parte mas fina del rayo, el tomate, la cebolla, el pimentón y el perejil se pica todo en brunoise.
• El trigo lo colocamos en un recipiente con agua a remojar por media hora.

• Transcurrido la media hora escurrimos el trigo que quede bien séquito.
• En un bol colocamos todos los vegetales , el trigo , le colocamos la sal , la pimienta y el jugo de los dos limones exprimidos y procedemos a integrar todos los ingredientes.

Y así nos queda nuestra exquisita ensalada

Me encanto mucho esta ensalada por que es muy colorida y nutritiva la puedes utilizar como acompañante en las comidas o puedes usarla para rellenar un pan árabe como continuación te lo explico:

• Tomamos el pan árabe y lo abrimos hasta la mitad pero lo despegamos hasta el fondo

• Luego le colocamos ensalada la cantidad que desees

• Luego lo cerramos y lo enrollamos

• Si es tu gusto puedes acompañarlos con una salsa para untar

Gracias por pasarte por mi post, espero que esta receta sea de tu completo agrado y puedas llegar a prepararla. Te recuerdo que puedes seguirme para que puedas estar al tanto de mi próximo post, puedes escribirme cualquier comentario o sugerencia.