Today we are going to prepare a salad but we will put a delicious tahini dressing on it.
That is why first we will start by making the tahini, it is very simple, we are only going to need toasted sesame seeds, a little salt, and if you want you can add oil, it can be sesame oil or another regular oil, also add a little water. To be honest I wanted a sauce so I wanted it thinner so I added more liquid. We just need to blend or process this on high power.
Hoy vamos a preparar una ensalada pero le pondremos un aderezo delicioso de tahini.
Es por eso que primero empezaremos por hacer el tahini, es muy sencillo solo vamos a necesitar ajonjolí tostado, un poco de sal, y si deseas puedes añadir aceite, puede ser aceite ajonjolí u otro aceite regular, también añadir un poco de agua. Para ser honestos yo quería una salsa así que la quería más aguada por lo que añadí más líquido. Solo necesitamos licuar o procesar esto a alta potencia.
Now we will make this sauce a more ranch style, I separated a little of my sauce and the other part I will make this mixture, add the tahini in the blender, add cilantro, parsley, garlic, lemon juice, the green part of the chives and a tablespoon of honey.
Ahora haremos esta salsa un estilo más ranch, yo separé un poco de mi salsa y la otra parte haré esta mezcla, agregar el tahini en la licuadora, agregamos cilantro, perejil, ajo, jugo de limón, la parte verde del cebollín y una cucharada de miel.
Now we go with our salad. We will use the chopped ingredients. Cherry tomatoes that I previously fried because I like them that way, crispy bacon, boiled eggs, fresh cheese or whatever cheese you like.
Ahora vamos con nuestra ensalada. Usaremos los ingredientes cortados. Tomates cherrys que yo previamente freí porque me gustan así, tocino crocante, huevo sancochados, queso fresco o el queso que te guste.
Now we are going to add the cut lettuce, and we begin to add what was previously cut, I also added avocado and with our dressing we mix everything, add salt and pepper to taste.
Ahora vamos a agregar la lechuga cortada, y empezamos a añadir lo previamente cortado, también añadí aguacate y con nuestro aderezo mezclamos todos, añadimos sal y pimienta al gusto.
Now to decorate my bowl, I put sesame seeds in it and it was ready to eat.
Ahora para decorar mi bol, yo le puse semillas de ajonjolí y ya estaba lista para comer.