I've been cutting back on sugar considerably. Obviously, I haven't eliminated it completely because there are many things I enjoy from some grocery stores, and also some local products I buy that are made with sugar. I've also made my own sugar-free versions, but it's not always the same, even though they don't taste bad.
The point I want to make by sharing my experience is that, at first, when you start cutting sugar, if you do it abruptly, your body begins to experience a kind of withdrawal. I say this from experience; I tried to start that way and then changed my approach. In fact, I've never been much of a sweets person, but since I started exercising, my cravings for sweets have increased, and there's an explanation for that. The body quickly seeks to replenish the energy spent during exercise, and sugar is a rapidly absorbed carbohydrate. Therefore, it allows you to quickly get that energy boost, but just as quickly as it rises, the sugar spike also falls, and that drop makes you crave more sugar again. Anyway, I tried to do that process while also exercising, and I started freaking out, getting anxious, sometimes even feeling physically ill as if I were dependent on sugar… When you transition more slowly and replace sugar, maybe with a banana during those moments of greatest need, or even with raw carrots, it can work. I slowly made progress and managed to cut my consumption quite a bit.
Now, my body has gotten pretty used to not ingesting so many doses of processed sugar. These last few weeks I've been craving ice cream. Before, I was just buying a single-flavored cone, vanilla, and that was it. But recently I bought a McFlurry at McDonald's, and it has the flavor of ice cream plus syrup plus a topping, which in this case was chocolate pieces. At first, I was eating the ice cream, and when I was about halfway through, I started feeling really sick. I was dizzy and had a terrible headache, and I know it was because of all the sugar that entered my body in such a short time. My body was used to low levels of processed sugar, and this wasn't an isolated incident. I've gone back to eating other snacks, and when I eat small pieces, I'm fine, but if I try to eat a whole chocolate bar like I used to, I can't anymore. I feel dizzy within minutes, followed by a headache—a dizziness like I'm going to throw up right then and there. Because of this, I've noticed that I don't have as much tolerance for processed sugar anymore. I'm fine in small amounts, but I can't eat whole bars or full snacks/candies anymore.
He estado cortando el consumo de azúcar considerablemente, claramente no lo he eliminado del todo porque hay muchas cosas que disfruto en algunas tiendas de alimentos y también algunos productos locales que compro que son elaborados con azúcar, claramente también he hecho mis propias versión sin azúcar pero no siempre es lo mismo aunque no esté mal de sabor.
El punto donde quiero llegar al contar mi experiencia es que, al principio cuando empiezas a cortar el azúcar, si lo haces de golpe el cuerpo empieza a sufrir una especie de abstinencia, lo digo de experiencia, quise empezar así y luego cambié el enfoque, de hecho, nunca he sido de comer tantas cosas dulces pero desde que comencé a ejercitarme mis deseos de cosas dulces aumentaron y tienen una explicación, el cuerpo busca rápidamente recuperar la energía gastada en el ejercicio y el azúcar es un carbohidrato de rápida absorción, por ende, te permite rápidamente darte ese subidon de energía pero así como sube también baja el pico de azúcar y en esa bajada hace que vuelvas a tener necesidad de más azúcar. En fin, traté de hacer ese proceso al mismo tiempo que me estoy ejercitando y empecé a enloquecer, a tener ansiedad, a veces hasta sentirme mal físicamente como si dependiera de azúcar… cuando haces la transición más lentamente y vas reemplazando el azúcar quizás por una banana en esos momentos de más necesidad o incluso por comer zanahoria cruda, puede funcionarte, lentamente fui haciendo progreso, he logrado cortar bastante mi consumo.
Ahora, me pasa que mi cuerpo se ha acostumbrado bastante a ya no ingerir tantas dosis de azúcar procesada. Estás ultimas semanas quise comerme un helado, antes me estaba comprando un cono de un solo sabor, vainilla , y eso era todo, pero hace poco me compré en McDonald’s un Mcflurry y tiene el sabor fel helado + sirup + un topping que en este caso fue trozos de chocolate. Al principio estaba comiendo el helado y cuando estaba por la mitad, me empecé a sentir muy mal, estaba mareada y con un fuerte dolor de cabeza y yo sé que eso lo produjo tanta azúcar que entro en mi cuerpo en tan poco tiempo, ya que mi cuerpo estaba ajustado a unos niveles bajos de azúcar procesada y no ha sido un caso aislado, he vuelto a comer otros snacks, cuando como pequeños trozos no me pasa nada, pero si me quiero comer un barra entera de chocolate como solía hacer en el pasado, ya no puedo, me siento mareada a los minutos y lo sigue un dolor de cabeza, pero es un mareo como si quisiera vomitar en ese instante. Con esto, he notado que ya no tengo tanta tolerancia al azúcar procesada, en pequeñas cantidades estoy bien, pero ya no puedo comerme snacks completos.
