无油长崎蛋糕

材料：鸡蛋六个，蛋黄蛋白分开，糖105克，牛奶30克，低筋面粉150克，枫糖30克

做法：烤箱预热320华氏度，蛋白六个用电动打蛋器打至发白变大

分三次加入糖，打至湿性发泡

加入一个蛋黄

打匀，再加一个蛋黄，打匀，一次只能加亦个蛋黄，一个一个搅拌均匀，全部加入后呈图示状态

加入枫糖，搅拌均匀
加入过筛的低筋面粉，上下翻拌均匀

最后加入牛奶，拌匀。
从一定高度将面糊倒入垫了烘培纸的模具中。烤箱320华氏度35分钟。

晾凉，就可以吃啦。