烤脑花

猪脑洗净去表面血丝，加料酒姜粉生抽腌渍30分钟。

西红柿半个洋葱一个榨菜一包入料理机打碎。

热锅冷油，油多放一些，加入碎的西红柿洋葱番茄翻炒。加入调味包，继续翻炒，调味包见图。

将翻炒好的料平铺于猪脑上，入烤箱，350华氏度，40分钟。

开吃。