Amigos en esta oportunidad quiero compartir con ustedes esta receta que me encanta y es mi favorita.
Adoro desayunar panquecas, son deliciosas y muy nutritivas. Cuando hace 4 años hice dieta con una nutricionista, buscaba mil y un maneras de cocinar lo que tanto me gusta pero de forma más saludable, y fue así como esta receta apareció en mi camino.
Desde la primera vez me encantó y siempre las hago distintas, con variaciones en la receta.
Ingredientes:
2 huevos
1 cambur (también puede ser un plátano, pero si utilizas plátano no le agregues avena porque quedará muy dura)
1 puñito de avena o 2 cucharadas
Esa es la base de la receta, entre las variaciones que le hago utilizo:
1 cucharadita de cacao, 1 cucharadita de canela ó 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Procedimiento: Mezclar en la licuadora todos los ingredientes, luego en un sartén de teflón vas colocando la mezcla poco a poco con fuego lento. Listo tienes unas ricas panquecas para disfrutar.
Las puedes acompañar con lo que mas te guste.
Espero les haya gustado este post y puedan disfrutar de esta receta tan divina.
