Hey Steemians,
heute habe ich für uns mal ein paar leckere gefüllte Champignons zubereitet :) Hier das Rezept:
Ihr braucht große braune oder weiße Champignons, die ihr später befüllen könnt :) auf 1kg Champignons benötigt ihr 1/2 kg Hackfleisch.
Zuerst werden die Füßchen der Champignons entfernt und klein geschnitten. Danach werden diese zusammen mit einer gewürfelten Gemüsezwiebel in einer Pfanne mit Öl, Salz und Pfeffer angebraten.
Sobald die Zwiebeln und Champignons gold braun angebraten sind könnt ihr auch das rohe Hackfleisch mit in die Pfanne geben. Das Hackfleisch ist fertig, wenn es anfängt Wasser zu geben. 😊
Nun legt ihr die Champignonköpfe auf ein mit Backpapier belegtes Backbleck und füllt diese mit der Hackfleischmasse. 😊
Die Champignons werden nun noch mit Käse bestreut und kommen dann bei 200 Grad Ober- Unterhitze für 10-20 min in den Backofen.
Ich habe zusätzlich noch eine Zucchini in Scheiben geschnitten, gesalzen, gepfeffert und mit Käse bestreut. 😊
Viel Spaß beim Nachmachen!
@jenniferrott