Ingredientes:
- 12 filetes de ternera pequeños
- 6 tajadas de jamón
- 6 tajadas de queso tipo sandwich
- 3 huevos
- Harina
- Miga de pan
- Aceite
-Sal y pimienta
Preparación:
Ponga los filetes sobre una tabla, cúbralos con un plástico y golpéelos con una espátula de madera para aplanarlos, condiméntelos ligeramente con sal y pimienta, coloque una tajada de jamón y una de queso sobre 6 de los filetes, cúbralos con los 6 restantes, sujételos con palillos de madera y a continuación apánelos al estilo inglés, fria los atados en abundante aceite caliente hasta que estén bien dorados y sírvalos acompañados con ensalada de papa o verduras.