Sweet Oatmeal and Vanilla Cookies / Dulces Galletas De Avena Y Vainilla
English Version
Sweet Oatmeal and Vanilla Cookie
Friends, I'm sharing a recipe for delicious vanilla-flavored oatmeal cookies, made in the air fryer—a very healthy alternative. Oats help lower cholesterol levels and provide fiber, making them a highly nutritious grain. We usually eat them at home for dinner, prepared in different ways. Because of their versatility and nutritional properties, I eat them to give my body energy after a long day. This time, I wanted to make a simple recipe for a snack. As usual, I used the air fryer, which saves time.
Versión en Español
Dulces Galletas De Avena Y Vainilla
Amigos, les traigo unas estupendas galletas de avena con sabor a vainilla, preparadas en el horno freidora, una alternativa muy saludable. La avena nos ayuda a reducir los niveles de colesterol; también nos aporta fibra, considerada un cereal muy nutritivo. Usualmente la consumimos en el hogar para la cena haciendo una preparación distinta; debido a su versatilidad y propiedades nutricionales, la ingiero para suministrar energía a mi cuerpo después de un día agotador. En esta ocasión quise convertirla en una receta bastante sencilla para comerla como merienda; como de costumbre, utilizo la freidora de aire, que nos facilita el tiempo.
We need to make the most of this time, since the power outages are frequent in our city, and everything we need to do has to be done on the fly. As we combine all the ingredients and mix, following our step-by-step instructions, the fryer, with its timer, begins to brown our cookies and release the delicate aroma of vanilla. For me, this appliance has been invaluable; it offers me new experiences every day when I'm making my recipes.
Un tiempo que debemos aprovechar al máximo, ya que, en nuestra ciudad, se está yendo mucho la luz, y todo lo que debemos hacer tiene que ser sobre la marcha. Al integrar todos los ingredientes y hacer la mezcla, con nuestro paso a paso, ya la freidora, con su tiempo cronometrado, comienza a dorar nuestras galletas y a destilar el suave aroma de la vainilla. Para mí, esta herramienta ha sido beneficiosa; cada día me brinda nuevas experiencias cuando realizo mis preparaciones.
To begin preparation, here are the ingredients:
Para comenzar su preparación, les indico los siguientes ingredientes:
Ingredients:
- 7 tablespoons of oats
- 4 tablespoons of butter
- 1 egg
- 3 tablespoons of sugar
- 5 tablespoons of flour
- 1 1/2 tablespoons of vanilla
Ingredientes:
- 7 cucharadas de avena
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 huevo
- 3 cucharadas de azúcar
- 5 cucharadas de harina
- 1½ cucharada de vainilla
Preparation:
I start by adding all the liquid ingredients. In this case, I melt the butter and pour it into a container; then I add the egg, the vanilla extract, and mix it a little to combine.
Preparación:
Comienzo por añadir todos los ingredientes líquidos. En este caso, derrito la mantequilla y la vierto en un envase; seguidamente le agrego el huevo, la esencia de vainilla y mezclo un poco para unir.
Now I add the sugar, oats and flour, and mix everything until a dough forms.
Ahora le vierto el azúcar, la avena y la harina, mezclo todo hasta que se forme una masa.
I put it in the freezer to firm it up, for about five minutes.
La meto en el frízer para que se ponga más firme, aproximadamente por cinco minutos.
Then we take it out and make our cookies, taking small portions and shaping them by hand to the desired size. Meanwhile, we preheat the oven to 180°C (350°F).
Luego la sacamos y elaboramos nuestras galletas, tomando pequeñas porciones y moldeándolas con la mano, dándoles el tamaño deseado. Mientras tanto precalentamos el horno a 180°
We place the cookies on a tray, already greased with oil to prevent them from sticking.
Colocamos las galletas en una bandeja, ya untada con aceite para evitar que no se peguen.
We put them in the oven at 170°. Once baked, we cover them with a cloth to keep them soft.
La metemos en el horno a 170°. Una vez horneadas las tapamos con un paño para que se mantengan suaves.