Friends of 
I always remember this place with nostalgia and these days it stayed in my thoughts because of an incident with my mother.
It turns out that my mother was given some cubes supposedly of condiments and she, in her eagerness to save them, wrapped them in various nylons and was careful to hide them from me in a drawer in the refrigerator. But I, who have a good nose, found them. I thought they were to color food. At first I said to myself, oh, Hershey makes condiments!! Because of the expansion of business objectives, it could be possible. Well, no, they are Hershey Chocolates
The town's inhabitants never accepted the name given during the revolutionary period, they are very attached to the original name of that settlement built in the Pennsylvania style by Milton Hershey. This is the name of this town straight out of a fairy tale: Hershey In view of this post, I asked my friend Daniel Sánchez, who is visiting the place, to take some pictures for me. This small town is located in Santa Cruz del Norte, between Havana and Matanzas.
My mother was not supposed to know that Hershey was the name of a town in Cuba, much less that its benefactor was the creator of one of the most famous chocolate brands in the world.
My mother was led to believe that speaking English was a sin, or rather "ideological diversionism," and so was I. Well, the source says that in 1916, Milton Hershey visited Cuba for the first time and, observing its abundant sugar plantations, decided to set up his refinery about 30 miles outside of Havana, near the city of Santa Cruz of the North.
With this city, it happened like with all Cuban cities, victims and symbols of the decadence of a social system that was concerned with ideals more than with the economy and society.
Especially with those cities built around ports, like I have already told you about Puerto Padre, Batabanó and others that I will tell you about later. Even the railroad reached there as part of the rise of the sugar industry, but that culture born in the sugar mills, in the bateyes, in the furrow, also disappeared, disappearing with it the culture of the Homeland.
There, in front of me, I had two cubes with a golden wrapper, and suddenly I saw the image of a man building a cinema, a sugar mill, a life. I saw the railroad station shipping the sugar of a nation.
Hershey is still there, beautiful and languid, it still has many stories to tell about its founder, the sugar mill, the men and women who live there and about the chocolate that was surely tasted here.
I want to end with a phrase from my friend Daniel that I really liked and that makes me nostalgic:
In Hershey everything was. With the verb to be conjugated in the past tense, you can walk around the town. This was a hotel, a stadium. This was a house, a sugar mill, but it is no longer there. Here we lived, worked, danced, made love, none of that happens anymore.
This post has been written and documented by me and the photos used are Daniel Sánchez. Thank you for visiting my blog, I am an art critic and social researcher, a lover of cooking. I invite you to learn more about me, my country and what I write about.
Español
Hershey, la ruta del chocolate
Amigos de
Resulta que a mi madre le regalan unos cubitos supuestamente de condimentos y ella en su afan de guardar los envolvió en varios nylon y tuvo el cuidado de ocultarlos de mi en una gaveta de la nevera. Pero yo que tengo buen olfato los encontré. Creí que eran para colorear comidas.
Primeramente me dije ¡¡ay, Hershey hace condimentos !!. Por aquello de la expansión de los objetivos empresariales podía ser posible. Pues no, son Chocolates Hershey
Los habitantes del pueblo nunca aceptaron el nombre puesto en la etapa revolucionaria, tienen mucho apego por el nombre original de aquel asentamiento construido al estilo de Pensylvania por Milton Hershey. Así se llama este pueblo salido de un cuento de hadas: Hershey
En vista a este post le pedí a mi amigo Daniel Sánchez de visita en el lugar, tomara para mi algunas imágenes.
Esta pequeña ciudad está ubicada en Santa Cruz del Norte, entre La Habana y Matanzas.
Que iba a saber mi madre que Hershey era el nombre de un pueblo en Cuba y menos que su benefactor fue el creador de una de las marcas de chocolates más conocidas del mundo. A mi madre le hicieron creer que hablar inglés era pecado, más bien "diversionismo ideológico" y a mí también.
Pues refiere la fuente que en 1916, Milton Hershey, visitó Cuba por primera vez y, observando sus abundantes plantaciones de azúcar, decidió instalar su refinería a unas 30 millas de las afueras de La Habana, cerca de la ciudad de Santa Cruz.
Con esta ciudad pasó como con todas las ciudades cubanas, víctimas y símbolos de la decadencia de un sistema social que se ocupó de los ideales más que de la economía y la sociedad. Sobre todo con aquellas ciudades construidas alrededor de los puertos como ya les he hablado de Puerto Padre, Batabanó y otras de las que luego le hablaré.
Incluso hasta allí llegó el ferrocarril como parte del auge de la industria azucarera pero esa cultura nacida en los ingenios, en los bateyes, en el surco, también desapareció, esfumándose con ella la cultura de la Patria.
Allí, frente a mi tuve dos cubitos con envoltura dorada, de un golpe vi la imagen de un hombre construyendo un cine, un central, una vida. Vi la estación de ferrocarril despachando el azúcar de una nación.
Hershey sigue allí hermosa y lánguida, aún tiene muchas historias que contar sobre su fundador, el ingenio azucarero, los hombres y mujeres que lo habitan y sobre el chocolate que seguramente aqui se degustó.
Quiero terminar con una frase de mi amigo Daniel que me gustó mucho a la vez que me causa nostalgia:
En Hershey todo era. Con el verbo ser conjugado en pasado se recorre el poblado. Esto era un hotel, un estadio. Esto era una casa, un central pero ya no es. Acá se vivía, se trabajaba, se bailaba, se hacía el amor, ya nada de eso ocurre más.
Esta publicación ha sido escrita y documentada por mí y las fotos utilizadas son de Daniel Sánchez. Gracias por visitar mi blog, soy Critica de arte y Investigadora Social, amante de la cocina. Te invito a conocer más de mi, de mi país y de lo que escribo
