ENGLISH
Grilled meat with potatoes was the quick decision to cook today's lunch, at first I wanted to eat french fries with grilled meat and then I changed my mind, I remembered how delicious are roast potatoes with rosemary, so I took the opportunity to cook it that way! I share with you some pictures that I could take of my lunch, I hope you like it and I encourage you to do it too.
I like to place the prime rib on the grill, my collaborators for the flavor of the meat are: mustard, salt, pepper, garlic oil, oregano and Worcestershire sauce. After grilling all the meat I add a dressing made with: chives, chili, salt, oil and pepper..... covering all the freshly grilled meat with this dressing is exquisite!
Procedure to prepare rustic potatoes with rosemary:
The potatoes should be cooked without salt for ten minutes in their skins, then cut in half and season with salt, oil and rosemary, finish cooking on the griddle or grill!... it's that easy, and they are tasty.
To make an improvised, simple and tasty salad to accompany meat and potatoes is phenomenal, combining cucumber with tomato was what I thought to prepare, with a dressing of lemon juice and salt.
I use fast cooking soft meats when I have little time to cook, potatoes are a super food that gets us out of trouble, this lunch turned out to be nice and hearty!
ESPAÑOL
Carne asada con papas fué la decisión rápida para cocinar el almuerzo de hoy, al principio quería comer papas fritas con carne asada y luego cambié de idea, recordé lo deliciosas que son las papas asadas con romero , así que aproveché para cocinarla de esa forma! Comparto con ustedes algunas imágenes que pude tomar de mi almuerzo, espero les guste y se animen hacerlo también.
Me gusta colocar el solomo de cuerito (lomo) en el grill, mis colaboradores para el sabor de la carne son: mostaza, sal, pimienta, aceite de ajo, orégano y salsa inglesa. Después de haber asado toda la carne le añadí un aderezo hecho con: cebollín, ají, sal, aceite y pimienta..... cubrir toda la carne recién hecha con este aderezo es exquisito!
Procedimiento para elaborar papas rústicas con romero:
Las papas deben estar cocidas sin sal por diez minutos con su cáscara, luego se cortan por la mitad y se sazonan con sal aceite y romero, se terminan de cocinar en la plancha o grill!.. así de fácil es, y quedan sabrosas.
Hacer una ensalada improvisada, simple y sabrosa para acompañar la carne y las papas es fenomenal, combinar pepino con tomate fue lo que se me ocurrió preparar, con un aderezo de jugo de limón y sal.
Utilizo carnes blandas de cocción rápida cuándo tengo poco tiempo para cocinar, las papas son un súper alimento que nos saca de apuros , este almuerzo resulto ser agradable y sustancioso!
The content is original, the images were taken from my Redmi Xiaomi 8A phone, the cover was made in Canva || El contenido es original, las imágenes fueron tomadas desde mi teléfono Redmi Xiaomi 8A, la portada fue hecha en Canva.
