As soon as I saw these beautiful sweet bell pepper, I immediately thought of cooking them with some ground beef I have in the fridge. I cooked the meat using a technique I learned from my mother, which consists of placing the ground beef alone (without salt) in a pan and cooking it until it is completely dry and golden brown! then we can add the rest of the ingredients.

En cuanto vi estos hermosos ajíes dulces de color rojo intenso, pensé de inmediato cocinarlos junto a una carne molida que tengo en la nevera, la carne la cociné utilizando una técnica que aprendí de mi mamá, consiste en colocar la carne molida sola ( sin sal) en una olla y cocinarla hasta que esté completamente seca y doradita! luego le podemos agregar el resto de ingredientes.

INGREDIENTS || INGREDIENTES

With few ingredients I have managed to make a delicious, easy and quick lunch for four people to eat, with materials that we usually have in our kitchen we can achieve an excellent result, the ingredients I used were the following:

*500 grams of ground beef
*Sweet bell pepper, three units
*Five or six cloves of garlic
*Two onions
*Dried oregano
*Vegetable color powder, one spoonful
*One tablespoon of tomato sauce
*One cup of water
*Salt and pepper
*400 grams of boiled macaroni
*Carrot and cucumber sticks in equal quantity
*Oil and vinegar, necessary amount
*Parsley

Con pocos ingredientes hice un delicioso, fácil y rápido almuerzo para comer cuatro personas, con materiales que habitualmente tenemos en nuestra cocina podemos lograr un excelente resultado, los ingredientes que utilice fueron los siguientes:

*500 gramos de carne molida
*Aji dulce, tres unidades
*Cinco o seis dientes de ajo
*Dos cebollas
*Orégano seco
*Onoto en polvo, una cucharada
*Una cucharada de salsa de tomate
*Una taza de agua
*Sal y pimienta
*400 gramos de macarrones cocidos, muchas personas lo conocen como coditos
*Zanahoria y pepino en igual cantidad, cortados en forma de bastón
*Aceite y vinagre, la cantidad necesaria para una sencilla vinagreta
*Perejil

PROCEDURE || PROCEDIMIENTO

To achieve an exquisite flavor in the sauce the only thing I did was to cook all the meat first, then I added peppers, garlic, onion, oregano, salt, red vegetable color, pepper and a dash of vegetable oil; cook over medium low heat until the onion is completely transparent, this is the best time to add the water and tomato sauce ! Let it cook until a sauce is formed, it will take about ten to fifteen minutes approximately.

Para lograr un exquisito sabor en la salsa lo único que hice fue cocinar la toda la carne primero, luego añadí ajíes, ajo, cebolla, orégano, sal , onoto , pimienta y un chorrito de aceite vegetal; cocinar a fuego medio bajo hasta que la cebolla cristalice por completo, este es el momento más indicado para agregar el agua y la salsa de tomate ! Dejamos cocinar hasta formar una salsa, tardará unos diez a quince minutos aproximadamente.

The easiest salad in the world is this one! ... delicious and crunchy, just combine raw carrot and cucumber cut into sticks, make a simple dressing of oil, vinegar and salt, finish with parsley, I love putting these raw vegetables together, and they are perfect for when you have to cook something quick.

La ensalada más fácil del mundo es ésta! ... deliciosa y crujiente, solo mezclo zanahoria cruda y pepino cortados en palitos, hacemos un aderezo sencillo de aceite, vinagre y sal, finalizamos con una lluvia de perejil , unir estos vegetales crudos me encanta, y son perfectos para cuando tienes que cocinar algo rápido.

The images were taken from my Redmi Xiaomi 8A phone and the templates were made in Canva. || Las imágenes fueron tomadas desde mi teléfono Redmi Xiaomi 8A y las plantillas fueron elaboradas en Canva.