春节期间,天天不是请人吃就是人请吃,大鱼大肉实在不想吃了。
今天弄了一把野芹菜,本想炒来吃,突然想起中午煮了一锅稀饭,家里的吃匠又爱吃包子,于是就拿它来做包子馅了。
野芹菜据说去三高,春天到了很多人采来吃。我家曾见证过。😂😂
记得,有一年春上我不在家。清明节的时候,老头子去老家弄来了一大堆野芹菜。吃了一个把月。
等我回来的时候。看着那张脸瘦了一大圈。我说是怎么回事?会不会有什么毛病啊,怎么这么瘦?逼着他去查身体。居然,血脂降下去了。
所以现在一到春天就弄些来吃。一般都是清炒。今天试试做包子馅料。
先把洗好的菜焯水,切碎。
拌上佐料备用,很简单。
蒸出来一尝,很好吃,有特殊的香味,淡淡的自然的甜味。蒸了一屉有十七八个,四个人一扫而光。超爱吃包子的吃匠她说吃了七个。
又增加一味馅料,等天气晴好还想去挖荠菜,摘益母草来做馅料,多吃吃野菜有益健康!