香料與炸雞的新搭配，帶著黑胡椒的些許辛辣，令人食指大動
所需配料:
雞胸肉200g
蛋2顆
馬鈴薯澱粉2大勺
低筋麵粉3大勺
黑胡椒小半勺
蒜香粉小半勺
五香粉小半勺
雞味粉小半勺
步驟
1.在碗內打入兩顆雞蛋，倒入馬鈴薯澱粉，混合均勻
2.雞胸肉去除多餘的筋和脂肪，切塊備用
3.調製面衣，在容器中倒入低筋麵粉，蒜香粉，黑胡椒，雞味粉和五香粉，攪拌均勻
4.將切好的雞肉裹上一層蛋液
5.再裹上一層面衣，放置3分鐘
6.油鍋預熱，當油溫170°時，把雞肉入鍋油炸至金黃色撈出
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