那天拉叔才吐槽自己的體質不行,後面稍微緩了下來又開始變鬼了😂唉……我總覺得,有一天若這只拉叔心髒病倒下來了,身邊的朋友一定會說,「這人每天騙人說自己注意健康,他最後連自己都騙了」😅所以說吧,既然騙不了,我就把我用美食哄自己過好日子的點子拿出來分享。肚子餓的,在減肥的,牛頭馬臉給我轉過頭去🤣
拉叔最喜歡吃辣死尼瑪了。椰漿飯的馬來名是Nasi Lemak,我們喜歡拼成中文讀音就變成辣死尼瑪嘍。正如其名,這是一種馬來傳統食品。飯使用椰漿、姜片、斑斕葉煲出來的。傳統馬來人也會用大竹筒燒飯,就不過現在這個時代還哪有那麼多竹筒?飯是裹著炸銀魚絲、烤花生、雞蛋、黃瓜片自然後澆上一層厚厚的辣椒醬。四川的朋友們,別小看咱們馬來的辣椒醬。這都是辣椒乾烤了,再剁個稀爛,再加水開火濃縮而成的辣椒醬。
最近人妻 @teohrene 被氣走了,連衝業績本來可以拿到兩個月花紅的她,都沒能等就走了。剩下的男生,就只有我和小師弟了。我們倆到【又一村】去吃午飯,因為這裡的份量很夠。炸雞是全腿,炒菜被炸雞堵住了沒能清楚看到。飯也非常足夠,後面還有一大杯檸檬茶(一升裝)。拉叔和小師弟這種體型「像蚊子一般」微弱的吃這個最適合不過了。
豬肉麵是我們早上去科士威的最大目的。不過,前提是要小師弟睡醒得早。他早到公司,我們才會去,不然獨自一人我基本不會去。自從生病後,我是真的已經失去黎明了……啊?沒錯,香港天王巨星黎明名言:不要空腹吃早餐🤣
玩笑歸玩笑,雖然椰漿飯也是重口味,但是我的問題是份量。這豬肉面我不是吃不完,但是自從生病以來,早上的承受力是真的下降了很多。要真的整碗比我臉還大的豬肉麵吃完,接下來啊幾個小時我就不好受了。可能到午餐都還沒消化完。然後,午餐又一邊吃一邊打嗝,下午工作也被影響。這一天就因為個早餐吃多了難受。所以,有小師弟在身邊,我才會多分幾片豬肉、豬肉丸過去。上面的圖,看看小師弟那碗在背景中,畜力待發中的超級豬肉麵🤣
那天大小姐、母老虎和我三個人,出去吃個晚飯。我想著也沒什麼開胃,不知道怎麼點。想了很久,決定點了沙爹,也是本地馬來語Satay的拼音字。但,沙爹這兩個字又和我們潮州的沙茶醬有密切關係的。碟子中那辣醬,其實跟我們潮州的花生辣醬相當接近。然而,當年下南洋的華裔,很大部份的潮州人去了印尼。而印尼當地的潮州人講潮州話,沙是“沙”,茶是“爹”。結果,當地印尼人聽了,就直接用字母拼成satay 囖🤣 這是民間說法哈,不喜勿噴。拉叔就是喜歡邊吃邊說故事的人。
最後不得不提,我家附近的客家板面是不錯的。那天我就偏偏屁股癢,決定來個炒麵。結果給我整來的是這一碟看起來像拌麵的傢伙。個人覺得嘛,鍋氣還是相當給力的,不過真的炒得有點太濕。河粉都粘成一團了。口感一般。拉叔這是去麥當勞點叉燒飯、去肯德基點豆花,去飛餅店點鍋貼了。