Hola amigos hoy les traigo una receta muy rica , fácil de hacer y económica.
Con pocos ingredientes podés hacer dos tortila.
3 huevos
1 mazo de acelga
Queso rallado (a gusto)
Queso cremoso
Sal y pimienta a gusto
Lavar, cortar y hervir la acelga, luego una vez hervida, colar y escurrirla.
En un bowl mezclar los huevos, sal, un poco de pimienta y la acelga anteriormente escurrida y el queso rallado.
Luego calentar una sarten con un poco de aceite, para despues agregar nuestra mezcla junto al queso rayado y/o cremoso...
Dejar dorar por un tiempo en los bordes y despues voltearlo sobre una tapa y cocinar el otro lado.
Sevir en el plato y a disfrutar!!!
