Un saludo cordial a todos, hermosa comunidad. Hace poco present茅 una publicaci贸n donde explicaba la elaboraci贸n de una mermelada de guayaba.
fuente
Hoy utilizar茅 esta mermelada para hacer una empanada dulce. T煤 puedes hacerla del dulce que m谩s te guste.
Warm greetings to all, beautiful community. I recently presented a publication where I explained the elaboration of a guava jam.
source
Today I will use this jam to make a sweet empanada. You can make it as sweet as you like.
Aqu铆 te dejo los ingredientes:
300 gr Harina
1 Huevo
50gr Az煤car
05 gr Levadura
Vainilla
50 ml Leche
Dos cucharadas de Mantequilla
Here are the ingredients:
300 gr Flour
1 egg
50 gr Sugar
05 gr Yeast
Vanilla
50 ml Milk
Two tablespoons of butter
Pasos para la elaboraci贸n:
Primero debemos hacer la masa. Para ello, en un envase coloqu茅 la levadura con la leche y el az煤car a temperatura de tetero de beb茅. Y dej茅 que se reposara unos 15 min.
First we must make the dough. To do this, I put the yeast in a container with the milk and sugar at the temperature of a baby's teapot. I let it rest for about 15 minutes
Despu茅s coloqu茅 en un envase amplio la harina con los l铆quidos y la mantequilla
I then placed the flour with the liquids and the butter in a large container.
Y empec茅 a amasar suavemente hasta integrar todos los ingredientes, si hace falta se le agregar agua.
And I started to knead gently until all the ingredients are integrated, adding water if necessary.
Despu茅s que form茅 una masa que no se pegue a los dedos, la dej茅 reposar por unos minutos. Extend铆 la masa como de 1 cent铆metro de espesor, con un vaso y otro envase m谩s grande empec茅 a sacar los moldes de las empanadas.
After I formed a dough that does not stick to my fingers, I let it rest for a few minutes. I rolled out the dough about 1 centimeter thick, and with a glass and another larger container I started to make the empanada molds.
Coloque la cantidad de la mermelada en cada masa.La cerr茅 con un tenedor, para que la mezcla no saliera. Un tips que uso es mojar con un poco de agua las orillas y luego cerrar con fuerza.
Place the amount of jam in each dough.I closed it with a fork, so that the mixture would not come out. A tip I use is to wet the edges with a little water and then close tightly.
Las coloqu茅 en una bandeja con mantequilla, y las llev茅 al horno por unos 10 o 15 min.Las saqu茅 y las dej茅 enfriar. Algunas se abrieron, deb铆 apretar m谩s las orillas, pero as铆 como se ven de verdad tienen un sabor muy bueno para disfrutar.
I placed them in a buttered pan, and baked them in the oven for about 10 to 15 minutes, took them out and let them cool. Some of them opened up, I should have squeezed the edges tighter, but as they look they really taste good enough to enjoy.
Espero te haya gustado esta deliciosa receta, hasta el proximo post.
I hope you liked this delicious recipe, see you in the next post.
Estas fotos fueron tomadas con el telefono de mi esposo marca Umidigi,editadas en Canva, y traducidas con Deepl.
These were taken with my husband's Umidigi phone. photos were edited in Canva, and translated with Deepl