| Materials: | Amount: |
|---|---|
| Chicken 800 grams | 1 pcs |
| Garlic | 5-6 cubes |
| Pomegranate | 200 g |
| Pomegranate sauce | 1/2 cup |
| Honey onion | 100 g |
| Saffron brewed | 2-3 tbsp |
| Salt and pepper | to the extent necessary |
1) First, the chicken is divided into two parts, and in the pot with honey onion, saffron and garlic sauce. Then adjust the spice, pour it over it and let it cool.
2) Place the pan on the heat, add some onion honey and add the pomegranate, and stand for 6 to 7 minutes.
3) add the pomegranate sauce to the sardines and put them on the towels.
4) Add the mixture of pomegranate sauce and pomegranate to the chicken, adjust the spice and cook for 30 to 40 minutes.
5) Garnish the pomegranate garlic steak in a suitable container, and serve with rice.
سلام دوستان استیمی من❤️
سرآشپز فرهاد هستم امروز غذای خورش سیر انار درست کردم دستور پختش رو اینجا براتون به اشتراک میزارم👨🍳
خورش سیر انار غذای سنتی استان مازتدران از کشور عزیزم ایران استبا چی بپزیم:
مرغ ۸۰۰ گرمی ۱ عدد
سیر ۵-۶ حبه
انار دان شده ۲۰۰ گرم
رب انار ۱/۲ پیمانه
پیاز عسلی ۱۰۰ گرم
زعفران دم کرده ۲-۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازممدت آماده سازی و پخت ۷۰ دقیقه
چجوری بپزیم:
۱) ابتدا مرغ را به دو قسمت تقسیم کرده و در قابلمه با پیاز عسلی ، زعفران و سیر تفت میدهیم سپس ادویه آن را تنظیم کرده ، روی آن آب میریزیم و میگذاریم تا بپزد .
۲) تابه ای روی حرارت قرار داده کمی پیاز عسلی درون آن ریخته و انار دان شده را به آن اضافه میکنیم و به مدت ۶ تا ۷ دقیقه تفت میدهیم .
۳) رب انار را به اناردان شده اضافه کرده و تفت میدهیم .
۴) مخلوط رب انار و انار را به مرغ اضافه ، ادویه آن را تنظیم میکنیم و به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه میپزیم .
۵) خورش سیر انار را در ظرفی مناسب گارنیش کرده و به همراه چلو یا کته سرو میکنیم.امیدوارم بپزید و لذت ببرید
نظرات خود را راجع به این غذا با من به اشتراک بگذارید خوشحال میشوم از مطالعه انها
