Como están amigos de Hive, les traigo algo muy rico para disfrutar con amigo y familiares. En el estado Anzoategui en el oriente del país (Venezuela) hay un fruto muy común y muy vendido sobretodo en las playas, es común ver vendedores ambulantes. Pues del fruto que les hablo es del coco.

Claro primero tocó pelarlo es un poco duro, pero luego que le quiten su capa les quedará algo así.

Con este fruto pueden hacer turrón, conservas y besitos de coco. Para preparar besitos de coco necesitamos: 2 huevos 1 taza de azúcar 1 taza de papelón derretido ½ kilo de harina de trigo 2 cucharada de mantequilla Clavo especie y anís dulce 2 tazas de coco rayado.

Cremamos el azúcar con la mantequilla agregamos los huevos, luego la harina con la taza de papelón derretido con el clavo y el anís dulce y el ingrediente principal el coco rayado.

Después que tenemos todos los ingredientes juntos, agarramos una bandeja enarinada y vaciamos nuestra mezcla, la llevamos al horno por unos 30 minutos.

Cumplido el tiempo en el horno, miren como les va a quedar.

Hay personas que la cortan en cuadros y las meten en bolsitas y las venden, hija quiso decorarla un poco con nevado y coco.