開源社雞排、百頁豆腐、杏鮑菇,雞啃甜不辣

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住處附近開了一家新的雞排,後來發現似乎也是有許多分店,因為新開幕雞排特價 35 元,雞啃工廠的炸物都很不錯,這次吃甜不辣。


開源社雞排、百頁豆腐、杏鮑菇

開源社雞排
這家是住處附近新開的雞排店,經過看到賀開幕雞排特價 35 元,所以想說買來吃吃看,看了一下價目表原價是 60 元,也比其他家的雞排店便宜,現在一塊都大概 80 塊,不過目測是有比較小塊,可以加醬或不加醬,對於重口味的我 ... 當然是加醬囉,外表炸得還蠻酥的,雖然是加了醬也還是蠻酥的,醬料有一點偏甜,鹹度適中。

肉本身還蠻厚的,肉汁也有不會柴還蠻軟嫩的,外皮比較像便當裡的那種雞排不是脆皮款的。

百頁豆腐、杏鮑菇

百頁豆腐〔一份 15 塊〕剛起鍋的時候漲得大大的看起來很利害,杏鮑菇〔一份 35 塊〕切得蠻大塊的,也是可以選擇要不要刷醬。

百頁豆腐不錯吃,口感QQ的,配上醬很涮嘴。

杏鮑菇切還蠻大塊的,咬下去還有一點脆感,因為比較大塊湯汁也還是有的。

開源社通化店
台北市大安區通化街171巷2號


雞啃甜不辣

這家的雞排外皮炸得很酥脆,後來發現其他的炸物也都炸得很好,外表的酥度非常的好吃,所以每次買雞排的時候都會再加一份點心,這回是點甜不辣。

甜不辣外表也是炸到酥酥脆脆的,裡面還是 QQ 的越咬越香。

這家的點心選擇也蠻多的:

起司雞排、脆皮百頁豆腐

雞啃工廠
台北市大安區通化街113號

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