這家是我覺得住處附近的紅豆餅最好吃的一攤,不過也有賣豆花,之前都沒有買來吃,這一次來吃吃看...
老三豆花
老闆表示他的豆花是傳統的製作方法,而且真材實料,不是那種用粉調的,我覺得老闆真的正很可愛,還強調用粉調的吃起來不會QQ彈彈,然後就把豆花撈起來晃給我看,老闆:妳看我的豆花是這樣會ㄉㄨㄞ˙ㄉㄨㄞ˙的!真的是很好笑。
一碗55元,還蠻大一碗的。
料很多,豆花有原味的跟黑豆口味,搭配的料就很單純沒有什麼選擇,就是加花生,然後比較特別的是還有一個像果凍的東西,是冬瓜凍,湯也是冬瓜茶加上黑糖,跟一般只加糖水的不同,湯上有油油的,感覺應該是因為花生,欸!對花生是油脂類的,看起來花生應該也是老闆自己熬煮的。
黑黑的那個是冬瓜凍,口感蠻特別的,質感比果凍粗一點也比較扎實,然後有很天然的冬瓜甜味。
其實原味豆花跟黑豆的我沒有吃出明顯的差別,不過口感真的是都很好,然後有濃濃的豆香味〔欸!但是本人黑豆香跟黃豆香傻傻分不清楚?〕。
湯不會過甜,還有淡淡的冬瓜茶香,很難得的是連甜湯都可以喝完的豆花,而且這樣一碗下去真的是非常有飽足感,豆花也是給得很多呀!
老闆的豆花跟紅豆餅都很可以呀!不過只有白天有賣,所以開始上班之後我只有假日有辦法去光顧,總之豆花好吃,不過料就沒有可以選,就是標配,然後黃豆豆花跟黑豆豆花這樣。
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老三紅豆餅
台北市大安區通化街57巷巷口攤子