[私家厨房］～ 茶树菇番茄豆腐汤

今天这盒茶树菇是这几个月来买的最新鲜的一盒，洗过后伞裙都还好好的，整体很硬朗。

个人比较喜欢茶树菇的味道，要比蟹味菇、平菇好吃，鲜味更足。

准备食材：茶树菇、豆腐、番茄、盐、蔬菜鲜、葱、油。

1）番茄洗净切块，茶树菇洗净，豆腐切块，葱切碎。

2）起锅倒油，炒菜的量稍少一点，先放入番茄煸烤。

3）番茄出汁后倒入清水，把茶树菇和豆腐一起倒入。

4）煮开后再煮一分钟，放入盐和蔬菜鲜调料。最后撒上一把葱碎就可以了。

简单鲜美的配饭汤就做好了，如果觉得还不够丰富的话还可以打个蛋进去也很好哦！