芦笋具有润肠通便、镇静、利尿通淋、健脾开胃等功效，还更神奇的是它有增加抵抗力和防癌抗癌的作用，怪不得它的价格有时候那么贵！🤭 🤭
婆婆很喜欢吃它，如果有烧它每次都是光盘，不知道是因为它的功效呢还是它的味道！
准备食材：芦笋、红椒、蒜头、生抽、豆瓣酱、糖、油。
1）把芦笋洗净切段，老的地方可以刮皮或直接丢弃；红椒洗净切条；蒜头切泥。
2）起锅倒油，炒菜的量，先把蒜泥放入爆香，再把芦笋和红椒一起放入翻炒。
3）翻炒一会后放入一勺豆瓣酱、一勺生抽，继续炒。
4）再放入一点点开水防焦糊，放入一点糖炒匀了就可以了。
这个菜用时大约5分钟，不需要煮很久，属于比较方便的。（一个小秘密：吃了芦笋后上小的会有一股特殊的气味，估计是排毒吧！🤭 🤭 ）