Children's bakery, with creative cuisine (recipe/sweet bread)
Panadería infantil
Children's bakery
Spanish 🇻🇪
Hola amigos es un gusto como siempre saludarles y traerles las meriendas 😊 de fin de semana
En esta edición de hoy verán un poco de mi cocina, pero esta vez en las manos de mi hijito mas pequeño
Aprovechando las vacaciones escolares hemos hecho desde turismo de aventura hasta cocinar cosas locas 😁
Les vamos a enseñar lo sencillo que es hacer un rico pan dulce en casa, tan fácil que sus hijos lo podrán elaborar siguiendo nuestro paso a paso
¿Están listos para la aventura de hoy? si es así vayámonos a la acción , porque hoy haremos un poco de panadería infantil 😉
English 🇺🇸
Hello friends it is a pleasure as always to greet you and bring you the weekend snacks 😊.
In today's edition you will see a little bit of my cooking, but this time in the hands of my youngest son.
Taking advantage of the school vacations we have done everything from adventure tourism to cooking crazy things 😁.
We are going to show you how easy it is to make a delicious sweet bread at home, so easy that your children will be able to make it following our step by step instructions
Are you ready for today's adventure? if so let's get into action, because today we're going to do some kids' baking 😉.
¿Qué necesitamos? - What do we need?
- 300 gramos de harina de trigo
- 02 cucharadas de azúcar
- 01 cucharadita de levadura instantánea
- 02 cucharadas de aceite de girasol
- canela en polvo y nuez moscada (una pizca) opcional
- 160 gramos de agua
- 1/4 cucharadita de sal fina
- 300 grams of wheat flour
- 02 tablespoons of sugar
- 01 teaspoon instant yeast
- 02 tablespoons sunflower oil
- cinnamon powder and nutmeg (a pinch) optional
- 160 grams of water
- 1/4 teaspoon fine salt
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
Lo primero que debemos enseñar a nuestros hijitos es a lavarse las manos y estar dispuestos a terminar con harina hasta las orejas 🤣
The first thing we must teach our little ones is to wash their hands and be willing to end up with flour up to their ears 🤣.
Ahora si comenzamos, vamos a requerir dos envases para trabajar en simultaneo , de esta manera los niños verán el proceso mientras lo van replicando, esto los anima mucho mas 🙂
Now if we start, we are going to require two containers to work simultaneously, this way the children will see the process as they replicate it, this encourages them much more 🙂
Colocaremos todos los ingredientes secos, harina, azúcar, levadura y especies dulces para mezclarlos bien, siempre explicando porque lo hacemos de esta manera (esto asegura la distribución homogénea de la levadura)
We will place all the dry ingredients, flour, sugar, yeast and sweet spices to mix them well, always explaining why we do it this way (this ensures the homogeneous distribution of the yeast).
Luego hacemos espacio al centro y en conjunto vamos trabajando con ellos, agregamos el aceite, el agua a temperatura ambiente y 1/4 de cucharadita de sal fina, le explicamos que debemos respetar las medidas para obtener un buen resultado 🙃
Then we make space in the center and together we work with them, add the oil, water at room temperature and 1/4 teaspoon of fine salt, we explain that we must respect the measures to obtain a good result 🙃.
En este punto a ellos les dará mucha risa al sentir este desastre en las manos, los dejamos reír sin parar 😜 es la parte bonita de trabajar con ellos (todas las fotos me quedaron movidas y borrosas menos la última) en la que sale mas serio 😂
At this point they will laugh a lot when they feel this mess in their hands, we let them laugh non-stop 😜 this is the nice part of working with them (all the pictures were blurry and blurry except the last one) where they are more serious 😂
Debemos dejar que lo hagan todo sin interferir su proceso, luego pasamos al mesón de trabajo y le decimos que es una plastilina escolar gigante, esto les da inspiración y será mas sencillo de explicarle como amasar
We must let them do everything without interfering with their process, then we go to the work table and tell them that it is a giant school play dough, this gives them inspiration and it will be easier to explain to them how to knead.
Luego de un amasado tan rápido que hasta yo mismo quede sorprendido 😳 le indicamos que es momento de bolear la masa y formar una pelota que dejaremos reposar media hora para que la levadura haga su trabajo
After a kneading so fast that even I was surprised 😳 we indicated that it was time to knead the dough and form a ball that we will let rest for half an hour for the yeast to do its job.
Cumplido el primer tiempo de leudado (30 minutos) bajaremos la masa suavemente con nuestras manos, de esta manera des-gasificamos un poco y preparamos la masa para el corte. Como ven en las fotos cada uno trabaja su propia masa 👨🍳
After the first leavening time (30 minutes) we will gently lower the dough with our hands, in this way we de-gas a little and prepare the dough for cutting. As you can see in the photos, everyone works their own dough 👨🍳
En el proceso de corte es bueno marcar la masa para que ellos les sea mas sencillo hacer los cortes perfectos, luego ellos solamente seguirán la guía con la espátula plástica o una cortador de pizzas y comenzamos a formar pequeñas bolitas de masa
In the cutting process it is good to mark the dough so that it is easier for them to make the perfect cuts, then they will just follow the guide with the plastic spatula or a pizza cutter and begin to form small balls of dough.
Les debemos explicar que al estirar la masa hasta el centro le incorporamos aire que hará que salga un pan espectacular, los que siguen mis recetas saben de que les hablo 😝, luego de bolear la masa, pellizcamos las aberturas que puedan haber quedado y estará listo
We must explain that by stretching the dough to the center we incorporate air that will make a spectacular bread, those who follow my recipes know what I'm talking about 😝, after rolling the dough, pinch the openings that may have been left and it will be ready.
Miren como van quedando las porciones de masa, les cuento que se me nublan los ojos a ver como mi hijo trabajaba con tanto amor este arte que le trasmito desde mi corazón
Look at how the dough portions are coming out, I tell you that my eyes are blurred to see how my son worked with so much love this art that I transmit to him from my heart.
Ahora engrasamos las bandejas de hornear con ayuda de una brocha de cocina y colocamos los panes bien separados, los cubrimos y dejamos reposar hasta que dupliquen su tamaño
Now grease the baking trays with a kitchen brush and place the loaves well separated, cover them and let them rest until they double in size.
Luego los llevamos al horno a 250 grados Celsius de 15 a 20 minutos hasta dorar un poco. Esta parte si la haremos nosotros, el horno caliente es peligroso 👈
Then we put them in the oven at 250 degrees Celsius for 15 to 20 minutes until lightly browned. This part if we will do it ourselves, the hot oven is dangerous 👈.
20 minutos mas tarde 😁
20 minutes later 😁
Están listos nuestros panes, solo debemos desmoldar con cuidado de no quemarnos, para ello utilizamos una paleta de cocina
Our breads are ready, we only have to unmold them with care not to burn ourselves, for this we use a kitchen trowel.
Los giramos y podemos ver como su color dorado nos indican que están perfectamente horneados, ademas de del rico aroma a pan que envuelve toda la casa
We turn them and we can see how their golden color indicates that they are perfectly baked, besides the rich aroma of bread that envelops the whole house.
Ahora viene el toque final, con ayuda de un tamiz de cocina les vamos a espolvorear un poco de azúcar glass para darle el acabado ideal
Now comes the final touch, with the help of a kitchen sieve we will sprinkle some powdered sugar to give it the ideal finish.
Miren esta belleza hecha por mi hijito
Look at this beauty made by my son
Panadería hecha con amor 😌
Bakery made with love 😌
Vean esta miga, mejor imposible 😍
See this crumb, it couldn't be better 😍
Hoy nuestro catador principal paso a ser el panadero feliz, que con sus manitos llevo la alegría de su sonrisa a mi corazón, no imaginan la emoción que tenia al ver el resultado
Today our main taster became the happy baker, who with his little hands brought the joy of his smile to my heart, you can't imagine how excited I was to see the result.
No podiamos dejar pasar esta ricura sin ponerle un toque extra 🤣
We couldn't pass up this deliciousness without adding an extra touch 🤣
Panadería infantil en acción
Children's bakery in action
Te atreverás a elaborarlos con tus hijos 🤗
You will dare to make them with your children 🤗
Todas las imágenes y textos son de mi autoria. Los separadores y banner personal los realice con Canvas. Fotos : Cámara motoG7 power
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
All images and texts are my own. The separators and personal banner were made with Canvas. Photos : motoG7 power camera
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.
2023 👨🍳