Burger Mal anders?!
Auf der Suche nach einem weiteren Rezept zur Verarbeitung von Shiitake Pilzen bin ich auf eine vegetarische/ vegane Variante von Burger patties auf Basis von Pilzen und Haferflocken gestoßen.
Super einfach und mega lecker.
Dazu gab es karamellisierte Zwiebeln und Steakhouse Fries.
Der nussige und leicht salzige ( umami) Geschmack der Pilze in den Patties, welchen ich zusätzlich noch etwas Bergkäse zugegeben habe, kombiniert mit der süße der Zwiebeln ist ein echtes Geschmackserlebnis.
Burger Times Different?!
While searching for another recipe for processing shiitake mushrooms, I came across a vegetarian/vegan variant of Burger patties based on mushrooms and oatmeal.
Super easy and mega delicious.
It was served with caramelized onions and steakhouse fries.
The nutty and slightly salty ( umami) taste of the mushrooms in the patties, to which I added some mountain cheese, combined with the sweetness of the onions is a real taste experience.
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