Hola amigos de hive, espero que se encuentren bien, el día de hoy les enseñaré a preparar unos deliciosos panes rellenos de queso sin amasar ideales para personas sin conocimientos en panadería, parece una receta imposible pero les aseguro que si se puede, espero que esta receta les guste, sin más nada que añadir comencemos:
Hello friends of hive, I hope you are well, today I will teach you how to prepare some delicious bread stuffed with cheese without kneading, ideal for people with no knowledge of baking, it seems like an impossible recipe but I assure you that if you can, I hope this recipe you like, without anything else to add let's start:
Los ingredientes para esta preparación son:
The ingredients for this preparation are:
- 600 gr of wheat flour.
- 2 tablespoons of margarine.
- 1 tablespoon of granulated yeast.
- 5 tablespoons of sugar.
- 1 ½ of water.
- Cheese of any kind.
En un bowl agregamos 500 gr de harina de trigo junto con 5 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de margarina, 1 cucharadas de levadura y 1 1/2 tazas de agua, debemos mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes y dejamos reposar por 1 hora aproximadamente.
In a bowl we add 500 gr of wheat flour together with 5 tablespoons of sugar, 2 tablespoons of margarine, 1 tablespoons of yeast and 1 1/2 cups of water, we must mix well until all the ingredients are integrated and let stand for approximately 1 hour .
Pasado el primer tiempo de reposo notaremos que la masa dobló su tamaño producto de la levadura, lo siguiente que haremos será añadir los 100gr de harina de trigo restante, la integramos a la masa mezclando con ayuda de una cuchara o con las manos para que sea más fácil, una vez hecho esto volvemos a dejar reposar por otra hora.
After the first time of rest we will notice that the dough doubled its size as a result of the yeast, the next thing we will do is add the remaining 100g of wheat flour, we integrate it into the dough mixing with the help of a spoon or with our hands so that it is easier, once this is done we let it rest for another hour.
Una vez paso el segundo tiempo de reposo la masa estará muy inflada, la aplastamos para eliminar todo el aire en el interior de la misma y procedemos a realizar los panes, tomamos pequeñas porciones de la masa, la colocamos en una superficie enharinada, aplastamos con ayuda de un rodillo y añadimos el queso previamente rallado de nuestra preferencia para luego enrollarlo otorgándole forma de baguette, una vez hecho todo los panes debemos dejarlos reposar por otra hora.
Once the second period of rest has passed, the dough will be very swollen, we flatten it to eliminate all the air inside it and we proceed to make the loaves, we take small portions of the dough, place it on a floured surface, flatten with help of a rolling pin and add the previously grated cheese of our choice and then roll it up giving it the shape of a baguette, once all the loaves are done we must let them rest for another hour.
Horneamos los panes a 200º por 15 minutos o hasta que doren, para otorgarles una corteza más suave retiramos los panes del horno cuando los mismos comiencen a dorar, los cubrimos de margarina y los volvemos a hornear hasta que terminen de dorar.
Bake the loaves at 200º for 15 minutes or until golden brown, to give them a softer crust, remove the loaves from the oven when they begin to brown, cover them with margarine and bake them again until they finish browning.
Y bueno amigos espero que esta receta les haya gustado, sé que parece mucho reposo pero tenemos que tener en cuenta que el amasado es una parte primordial de cualquier pan, lo que hacemos básicamente es encargarle todo ese trabajo a la levadura y esto lleva su tiempo, pero como dije inicialmente esta receta es ideal si buscamos empezar en el pasatiempo de la panadería, espero que esta receta les haya gustado, gracias por pasar, nos vemos en le siguiente post, hasta la próxima.
And well friends, I hope you liked this recipe, I know it seems like a lot of rest but we have to keep in mind that kneading is a fundamental part of any bread, what we basically do is entrust all that work to the yeast and this takes time , but as I said initially, this recipe is ideal if we are looking to start in the bakery hobby, I hope you liked this recipe, thanks for stopping by, see you in the next post, until next time.
¡Gracias por leer!/¡Thank you for reading!
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