Como preparar unas deliciosas y crujientes albóndigas de pollo | How to prepare delicious and crispy chicken meatballs
Hola amigos, espero que se encuentren bien, el día de hoy les traigo una de mis recetas favoritas, albóndigas de pollo, ideal como platillo principal o como entremés para fiestas y reuniones, espero que esta receta les guste, sin más nada que añadir comencemos.
Hello friends, I hope you are well, today I bring you one of my favorite recipes, chicken meatballs, ideal as a main dish or as an appetizer for parties and meetings, I hope you like this recipe, without more anything to add let's start .
Los ingredientes a utilizar son:
- 2 Antemuslos de pollo.
- ¼ de Pechuga de pollo.
- 4 Cucharadas de harina de trigo.
- ½ Cucharada de ajinomoto.
- ½ Cucharada de ajo en polvo.
- ½ Cucharada de caldo de pollo.
- ½ Cucharada de sabroceador de especias mixtas.
The ingredients to use are:
- 2 chicken thighs.
- ¼ of chicken breast.
- 4 tablespoons of wheat flour.
- ½ tablespoon of ajinomoto.
- ½ tablespoon of garlic powder.
- ½ tablespoon of chicken broth.
- ½ Tablespoon of mixed spice flavoring.
Comenzamos esta preparación removiendo toda la piel de las piezas de pollo luego con ayuda de un cuchillo las cortamos en trozos muy pequeños y vertemos en un bowl.
We begin this preparation by removing all the skin of the chicken pieces then with the help of a knife we ??cut them into very small pieces and pour them into a bowl.
Ahora condimentamos al gusto, en mi caso añadiré media Cucharada de ajinomoto, media cucharada de ajo en polvo, media cucharada de caldo de pollo, y media cucharada de sabroceador de especias mixtas, seguidamente añadimos 4 cucharadas de harina de trigo y mezclamos bien hasta integrar todos los ingredientes.
Now we season to taste, in my case I will add half a tablespoon of ajinomoto, half a tablespoon of garlic powder, half a tablespoon of chicken broth, and half a tablespoon of mixed spices flavoring, then we add 4 tablespoons of wheat flour and mix well until integrated. All the ingredients.
Tomamos una pequeña porción de la mezcla, la enharinamos, le otorgamos forma redondeada y reservamos en un plato hasta formarlas todas.
We take a small portion of the mixture, flour it, give it a rounded shape and reserve on a plate until they are all formed.
Colocamos un sartén a fuego medio y añadimos una generosa cantidad de aceite, esperamos unos minutos a que caliente y freímos todas las albóndigas, debemos freír hasta que todas doren por completo, una vez que las retiremos del aceite las colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
We place a frying pan over medium heat and add a generous amount of oil, wait a few minutes for it to heat up and fry all the meatballs, we must fry until they all brown completely, once we remove them from the oil we place them on absorbent paper to eliminate the excess oil.
Y ya nuestras deliciosas albóndigas de pollo están listas para servir y disfrutar, ideales para untar con salsas o cremas, sin duda una receta a tener en cuenta en nuestras próximas preparaciones, gracias por pasar, espero que les haya gustado esta receta, nos vemos en el siguiente post, hasta la próxima.
And now our delicious chicken meatballs are ready to serve and enjoy, ideal to spread with sauces or creams, without a doubt a recipe to take into account in our next preparations, thanks for stopping by, I hope you liked this recipe, see you in the next post, until next time.
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