Hola amigos feliz día espero que se encuentren bien, el día de hoy les traigo una de mis recetas favoritas, carne molida con papas en salsa de tomate, es fácil de preparar además que rinde mucho, espero que esta receta les guste, comencemos:
Hello friends happy day I hope you are well, today I bring you one of my favorite recipes, ground beef with potatoes in tomato sauce, it is easy to prepare and it also goes a long way, I hope you like this recipe, let's start:
Los ingredientes para esta preparación son:
The ingredients for this preparation are:
- 2 small potatoes.
- 250gr of ground meat.
- 1/2 onion.
- 2 tomatoes.
- 4 cloves of garlic.
- 1/2 cup of water.
- Salt.
- soy sauce.
- garlic powder.
Comenzamos esta preparación pelando y cortando en cubos pequeños las papas, debemos lavarlas muy bien y reservarlas para más adelante.
We begin this preparation by peeling and cutting the potatoes into small cubes, we must wash them very well and reserve them for later.
En una licuadora, agregamos los ajos, los tomates y media cebolla, agregamos media taza de agua y licuamos a potencia máxima hasta triturar por completo todos los ingredientes.
In a blender, add the garlic, tomatoes and half an onion, add half a cup of water and blend at maximum power until all the ingredients are completely blended.
Vertemos el contenido licuado en una sartén y cocinamos a fuego medio, agregamos las papas y dejamos que la preparación rompa en hervor.
Let's pour the liquefied content into a pan and cook over medium heat, add the potatoes and let the preparation come to a boil.
Una vez la preparación comience a hervir agregamos la carne molida, notaremos que la preparación tiene un color blanco, es completamente normal, es producido por el almidón que suelta la papa durante su cocción, servirá como espesante y le otorgará a la comida una textura más suave.
Once the preparation begins to boil, we add the ground meat, we will notice that the preparation has a white color, it is completely normal, it is produced by the starch that the potato releases during its cooking, it will serve as a thickener and will give the food a more texture. smooth.
Añadimos sal al gusto, media cucharada de salsa de soja y media cucharada de ajo en polvo, podemos agregar cualquier condimento o adobo pero estas son las especias con las que suelo condimentar salsas.
We add salt to taste, half a tablespoon of soy sauce and half a tablespoon of garlic powder, we can add any seasoning or marinade but these are the spices with which I usually season sauces.
Dejamos reducir el volumen hasta que espese y podemos servir y disfrutar, espero que esta receta les haya gustado, es uno de mis acompañantes para pasta favoritos, gracias por pasar, nos vemos en el siguiente hasta la próxima.
We let the volume reduce until it thickens and we can serve and enjoy, I hope you liked this recipe, it is one of my favorite pasta companions, thanks for stopping by, see you in the next until next time.
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