Una hermosa torta marmoleada🎂🌹 te enseño a hacerla paso a paso. [ESP-ENG]

Feliz noche amigos. Está hermosa torta la hice para el cumpleaños de una de mis hermanas, recuerdo que el año pasado ella quería una torta con rojo y no logré hacer un buen merengue italiano rojo. Pero este año si lo logré y ella quedó encantada con su torta y yo hoy les traigo el paso a paso de como la hice.

Good night friends. I made this beautiful cake for the birthday of one of my sisters, I remember that last year she wanted a cake with red and I could not make a good red Italian meringue. But this year I did and she was delighted with her cake and today I bring you the step by step of how I made it.

Para hacer está torta necesitamos:

• 6 huevos.
• 2 tazas de azúcar.
• 4 tazas de harina de trigo.
• 1 taza de mantequilla.
• 1 taza de agua.
• 1 cucharada de esencia de mantecado.
• 3 cucharadas de cacao.
• colorante rojo en polvo.

To make this cake we need:

• 6 eggs.
• 2 cups of sugar.
• 4 cups of wheat flour.
• 1 cup of butter.
• 1 cup of water.
• 1 tablespoon of ice cream essence.
• 3 tablespoons of cocoa.
• red dye powder.

Para comenzar a hacer nuestra torta vamos a colocar toda la mantequilla y la mitad de la azúcar y vamos a ir batiendo esto hasta que nuestros ingredientes estén bien integrados.

To start making our cake we are going to place all the butter and half of the sugar and we are going to beat this until our ingredients are well integrated.

Aquí podemos ver qué la mantequilla y la azúcar están bien integradas y es momento de agregar las yemas. Ya que las claras las vamos a usar más adelante.

Here we can see that the butter and sugar are well integrated and it is time to add the yolks. Since the whites we are going to use later.

Ahora es momento de agregar nuestra harina de trigo a la mezcla.

Now it is time to add our wheat flour to the mix.

Y ahora agregamos el agua y mezclamos bien. Para evitar tener grumos en nuestra mezcla.

And now we add the water and mix well. To avoid having lumps in our mix.

Las claras y la mitad del azúcar que reservamos al principio la vamos a usar ahora. Haciendo un merengue que vamos a incorporar a nuestra mezcla.

The whites and half of the sugar that we reserved at the beginning we are going to use now. Making a meringue that we are going to incorporate into our mix.

Así luce nuestra mezcla una vez lista. Y ahora la vamos a dividir en 3 partes iguales.

This is what our mix looks like once it's ready. And now we are going to divide it into 3 equal parts.

A una de las mezclas le vamos a agregar el cacao, a otra la esencia de mantecado y a la otra el colorante rojo. Para hacer una torta marmoleada.

We are going to add the cocoa to one of the mixtures, to another the ice cream essence and to the other the red coloring. To make a marbled cake.

Cada una de estas mezclas las vamos a dividir en dos. Vamos a comenzar con la mezcla de mantecado.

We are going to divide each of these mixtures in two. Let's start with the ice cream mix.

Ahora vamos a colocar la mezcla que pintamos de rojo.

Now we are going to place the mixture that we painted red.

Y por último vamos a colocar la mezcla de chocolate.

And finally we are going to place the chocolate mixture.

Así luce cuando ya colocamos toda la mezcla y ahora llevamos al horno.

This is how it looks when we put all the mixture in and now we put it in the oven.

Una vez horneada así luce la torta. Le corte un poco en la parte superior para poder tener una torta lo más pareja posible.

Once baked, this is how the cake looks. I cut a little at the top so that you can have as even a cake as possible.

Preparamos un merengue italiano para decorar la torta.

We prepare an Italian meringue to decorate the cake.