Feliz noche amigos de Hive Food hoy quiero compartir con ustedes el paso a paso de esta torta y es que en los 煤ltimos meses he hecho varias tortas en forma de coraz贸n y eso que no tengo el molde en forma de coraz贸n pero siempre lo corto con una hora que tengo la forma de coraz贸n y queda bastante bien. En esta oportunidad hice una torta marmoleada que la verdad qued贸 deliciosa.
Happy night friends from Hive Food, today I want to share with you the step by step of this cake and in recent months I have made several heart-shaped cakes and I don't have a heart-shaped mold but I always cut it with a Now I have the heart shape and it looks quite good. On this occasion I made a marbled cake that was really delicious.
Para preparar esta torta utilice 6 huevos, 250 gr de mantequilla, 2 tazas de az煤car, 1 taza de leche, 2 cucharadas de vinagre, 2 cucharadas de vainilla, 4 tazas de harina de trigo, 3 cucharadas de cacao.
To prepare this cake use 6 eggs, 250 gr of butter, 2 cups of sugar, 1 cup of milk, 2 tablespoons of vinegar, 2 tablespoons of vanilla, 4 cups of wheat flour, 3 tablespoons of cocoa.
Amo ver c贸mo cambia el color la mantequilla cuando la batimos varios minutos con la az煤car, con esto comenzamos a preparar la mezcla para la torta.
I love to see how the color of the butter changes when we beat it for several minutes with the sugar, with this we begin to prepare the mixture for the cake.
Una vez que hemos batido por varios minutos la mantequilla y la az煤car vamos a agregar las yemas hasta que est谩s se integren bien.
Once we have beaten the butter and sugar for several minutes, we will add the yolks until they are well integrated.
Luego vamos a agregar la vainilla y la leche, en la leche agregamos el vinagre esto corta la leche y ayuda tambien ha tener una torta esponjosa y suave.
Then we are going to add the vanilla and the milk, in the milk we add the vinegar, this cuts the milk and also helps to have a spongy and soft cake.
Ahora integramos la harina de trigo y luego de manera envolvente vamos a agregar las claras que batimos a punto de nieve.
Now we add the wheat flour and then, in an enveloping manner, we will add the egg whites that we beat until stiff.
Dividimos la mezcla en dos partes y a una de las partes vamos a agregar el cacao en polvo e integrar bien.
We divide the mixture into two parts and to one of the parts we will add the cocoa powder and mix well.
Me gusta colocar papel en el molde donde hago la torta y esto ayuda a que la torta no se pegue en el molde. Y vamos agregando mezcla de vainilla y mezcla de chocolate intercalada para lograr tener una torta marmoleada.
I like to line the pan where I make the cake and this helps the cake not to stick to the pan. And we add vanilla mixture and chocolate mixture alternately to achieve a marbled cake.
Cortamos y pegamos una parte de la torta y logramos tener nuestra torta en forma de coraz贸n tal cual la quer铆a la cumplea帽era.
We cut and pasted a part of the cake and we managed to have our heart-shaped cake just as the birthday girl wanted.
Procedemos a preparar merengue italiano, lo vamos a pintar en un tono rosado muy claro y lo colocamos en una manga pastelera para dar una primera capa de merengue por toda la torta.
We proceed to prepare Italian meringue, we are going to paint it in a very light pink tone and place it in a pastry bag to give a first layer of meringue over the entire cake.
Luego pintamos el merengue en un tono rosado m谩s fuerte y colocamos en una manga con una boquilla y procedemos a decorar ya que era una torta de coraz贸n tipo vintage que actualmente est谩n muy de moda y son muy hermosas.
Then we painted the meringue in a stronger pink tone and placed it in a sleeve with a nozzle and proceeded to decorate since it was a vintage-style heart cake that is currently very fashionable and very beautiful.