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| Feliz noche amigos de Foodies Bee Hive, está noche quiero compartir con ustedes el paso a paso de un delicioso pollo en salsa blanca, ya que casi siempre preparamos el pollo de una misma manera y hoy me animé a prepararlo de esta manera y la verdad es que queda sumamente delicioso y en casa nos encantó. Estoy segura que lo volveré a preparar asi y espero a ustedes también les guste. | Happy night friends of Foodies Bee Hive, tonight I want to share with you the step by step of a delicious chicken in white sauce, since we almost always prepare the chicken in the same way and today I was encouraged to prepare it this way and the The truth is that it is extremely delicious and at home we loved it. I'm sure I'll make it again like this and I hope you like it too. |
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| Ingredientes: - 1/2 pollo. - 1/4 de taza de leche en polvo. - 2 cucharadas de harina de trigo. - 1 cucharada de mantequilla. - 1 cebolla. - 2 dientes de ajo. - sal al gusto. - 1/2 cucharada de pimienta negra. - 1/2 cucharada de comino. - 2 papas. - 5 tazas de agua. | Ingredients: - 1/2 chicken. - 1/4 cup of powdered milk. - 2 tablespoons of wheat flour. - 1 tablespoon butter. - 1 onion. - 2 cloves of garlic. - salt to taste. - 1/2 tablespoon of black pepper. - 1/2 tablespoon of cumin. - 2 potatoes. - 5 cups of water. |
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| Vamos a comenzar cortando el medio pollo en varios pedazos, y lo vamos a sazonar con sal, pimienta y comino en polvo. | We are going to start by cutting the half chicken into several pieces, and we are going to season it with salt, pepper and cumin powder. |
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| Una vez que sazonamos el pollo lo vamos a sellar en un sartén caliente con una cucharada de aceite. Vamos a dejar que se dore un poco. | Once we season the chicken we are going to seal it in a hot pan with a tablespoon of oil. We're going to let it brown a bit. |
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| Vamos a pelar las papas y las vamos a cortar de un cm de grosor y las colocamos de primeras para que se vayan cocinando ya que es lo que más va a tardar en cocinarse. | We are going to peel the potatoes and we are going to cut them one cm thick and place them first so that they cook since it is what will take the longest to cook. |
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| Usamos dos ajos grandes y los cortamos bien pequeños y los agregamos a nuestro pollo. | We used two large garlic cloves and cut them very small and added them to our chicken. |
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| Ahora vamos a cortar una cebolla en julianas y la vamos a agregar a nuestro pollo y mezclamos bien. | Now we are going to cut an onion into julienne strips and we are going to add it to our chicken and mix well. |
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| Agregamos dos tazas y media de agua para que la papa se cocine bien y todos los demás ingredientes. | We add two and a half cups of water so that the potato cooks well and all the other ingredients. |
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| En un recipiente vamos a colocar el resto de las dos tazas y media de agua y vamos a agregar el 1/4 de taza de leche en polvo y las dos cucharadas de harina de trigo, mezclamos todo muy bien para evitar tener grumos. | **In a container we are going to place the rest of the two and a half cups of water and we are going to add the 1/4 cup of powdered milk and the two tablespoons of wheat flour, we mix everything very well to avoid having lumps. ** |
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| Vamos a agregar está mezcla en nuestro pollo y vamos a mezclar un poco para evitar que se hagan grumos y vamos mezclando para que está crema vaya tomando consistencia. | We are going to add this mixture to our chicken and we are going to mix a little to avoid lumps and we are mixing so that this cream takes consistency. |
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| Y por último vamos a agregar una cucharada de mantequilla para aportar un poco más de sabor, y probamos para rectificar el sabor de nuestro pollo en salsa blanca. | And finally we are going to add a tablespoon of butter to add a little more flavor, and we tried to rectify the flavor of our chicken in white sauce. |
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| Dejamos reducir un poco y así queda nuestro pollo en salsa blanca, es fácil de preparar y es una receta realmente deliciosa. | We let it reduce a bit and this is how our chicken in white sauce remains, it is easy to prepare and it is a really delicious recipe. |
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| Servimos el pollo con un poco de arroz blanco y servimos con bastante salsa y decoramos con un poco de cilantro. Muchas gracias por todo el apoyo en mis post! Feliz noche. | We serve the chicken with a little white rice and serve with plenty of sauce and garnish with a little coriander. Thank you very much for all the support in my post! Goodnight. |
