Feliz noche amigos de Foodies Bee Hive, para esta noche les quiero mostrar el paso a paso de este delicioso omelette que prepare para la cena. Amo el brócoli y por eso me animé a preparar este omelette y quedó realmente delicioso. Ideal para ti cena o desayuno.
Happy night friends of Foodies Bee Hive, for tonight I want to show you the step by step of this delicious omelette that I prepared for dinner. I love broccoli and that's why I decided to prepare this omelette and it was really delicious. Ideal for you dinner or breakfast.
Para preparar esta receta necesitamos:
To prepare this recipe we need:
Lo primero que vamos a hacer es cocinar las papas, hasta que estén bien cocidas. Luego las pelamos y cortamos en cuadros y vamos a usar más adelante.
The first thing we are going to do is cook the potatoes, until they are well cooked. Then we peel them and cut them into squares and we will use them later.
El brócoli lo vamos a lavar y cortar en trozos más pequeños. Lo vamos a cocinar por aproximadamente 5 minutos y retiramos del fuego. Al hacer esto el color verde del brócoli se ve mucho más intenso.
We are going to wash the broccoli and cut it into smaller pieces. We are going to cook it for approximately 5 minutes and remove from the heat. By doing this the green color of the broccoli looks much more intense.
En un recipiente colocamos el brócoli y la cebolla la cortamos en cubos y la incorporamos al brócoli.
In a container, place the broccoli and the onion, cut it into cubes and add it to the broccoli.
Ahora agregamos el jamón que también cortamos en cubos.
Now we add the ham that we also cut into cubes.
Lo mismo haremos con el queso mozzarella.
We will do the same with the mozzarella cheese.
Ahora vamos a colocar las papas que cocinamos al principio y que también cortamos en cubos.
Now we are going to place the potatoes that we cooked at the beginning and that we also cut into cubes.
Ahora vamos a agregar los huevos, los mezclamos bien y los agregamos dónde tenemos los demás ingredientes.
Now we are going to add the eggs, mix them well and add them where we have the other ingredients.
Por último vamos a agregar un poco de sal a nuestro omelette.
Finally we are going to add a little salt to our omelette.
Mezclamos todo muy bien y ya tenemos la mezcla del omelette lista para cocinarlo.
We mix everything very well and we already have the omelette mixture ready to cook it.
En un sartén vamos a colocar un poco de aceite y cuando esté caliente agregamos la mezcla y esparcimos bien por todo el sartén. Bajamos el fuego y dejamos cocinar a fuego bajo para que todo se cocine bien y el omelette no se queme.
In a pan we are going to place a little oil and when it is hot we add the mixture and spread it well throughout the pan. We lower the heat and let it cook over low heat so that everything cooks well and the omelette does not burn.
Le damos vuelta y dejamos que se cocine un poco más y la retiramos del fuego.
Turn it over and let it cook a little more and remove it from the heat.
Y este es el resultado final, un delicioso omelette de brócoli, papas, jamón y queso. Queda realmente delicioso.
And this is the end result, a delicious omelette with broccoli, potatoes, ham and cheese. It is really delicious.
