Feliz noche amigos de Foodies Bee Hive, está noche quiero compartir con ustedes el paso a paso del delicioso almuerzo que prepare hoy. Amo preparar comida y siempre estoy viendo vídeos y recetas y hace algunos días vi está milanesa de res rellena con jamón y queso y la verdad que quedó demasiado deliciosa está receta. En casa aman que cocine y haga platos diferentes! Amo enseñarles a ustedes el paso a paso.
I love preparing food and I'm always watching videos and recipes and a few days ago I saw this beef milanese stuffed with ham and cheese and the truth is that this recipe was too delicious. At home they love me to cook and make different dishes! I love teaching you guys step by step.
Para preparar está receta necesitamos:
To prepare this recipe we need:
Vamos a comenzar pisando un poco los bistec para que se cocinen mejor. Una vez los pisamos le vamos a colocar el ajo picado y le agregamos un poco de sal y pimienta negra.
We are going to start by stepping on the steaks a little so that they cook better. Once we step on them we are going to place the minced garlic and add a little salt and black pepper.
Ahora vamos a empezar a armar nuestra milanesa rellena. Colocamos un bistec y luego una capa de jamón, luego vamos a colocar el queso y luego más jamón. El queso debe quedar en el medio y cubierto con el jamón para evitar que a la hora de cocinarlo el queso se salga.
Now we are going to start assembling our stuffed milanesa. We put a steak and then a layer of ham, then we're going to put the cheese and then more ham. The cheese should be in the middle and covered with the ham to prevent the cheese from coming out when cooking.
Y ahora es momento de poner nuestro otro bistec trate de que fueran del mismo tamaño para que sea más fácil a la hora de cocinar y que el relleno no se salga.
And now it is time to put our other steak, try to make them the same size so that it is easier when cooking and that the stuffing does not come out.
En un recipiente coloque dos huevos y los vamos a batir un poco y le vamos a agregar un poco de sal y un poco de pimienta.
In a container place two eggs and we are going to beat them a little and we are going to add a little salt and a little pepper.
Ahora agregamos el huevo en nuestro bistec para lograr hacer la costra de nuestra milanesa. Tratamos de que este bien cubierto con el huevo.
Now we add the egg to our steak to make the crust of our milanese. We try to make it well covered with the egg.
Ahora vamos a pasar el bistec por harina de maíz. Y la volví a pasar por el huevo y nuevamente por la harina de maíz para lograr tener una costra o corteza más gruesa.
Now we are going to pass the steak through corn flour. And I passed it through the egg again and again through the corn flour to achieve a thicker crust.
Colocamos suficiente aceite en un sartén y cuando el aceite este caliente agregamos nuestra milanesa y dejamos que se cocine bien y quede bien dorada.
We put enough oil in a frying pan and when the oil is hot we add our milanesa and let it cook well and get well browned.
Ya nuestra milanesa está bien dorada. Es momento de sacarla del aceite.
Our milanesa is already well browned. It's time to take it out of the oil.
Así luce nuestra milanesa una vez la cortamos. Está foto quedó genial y se ve como se derritió el queso. Acompañe la milanesa con arroz y un poco de ensalada, una comida realmente deliciosa.
This is what our milanesa looks like once we cut it. This photo turned out great and it looks like the cheese melted. Accompany the milanesa with rice and a little salad, a really delicious meal.
