Feliz tarde de Be entrepreneur hoy quiero compartir con ustedes un poco de esta torta y lo feliz que estoy de ver cuánto he mejorado en mis pedidos, recuerdo que antes hacer un pedido me llevaba demasiado tiempo y más a la hora de colocar la crema y que está quedará bien, sin lugar a dudas es tan cierto que la práctica hace al maestro y mientras más practicamos más mejoramos y le ofrecemos un mejor producto a nuestros clientes.
Happy afternoon from Be entrepreneur today I want to share with you a little of this cake and how happy I am to see how much I have improved in my orders, I remember that before placing an order it took me too much time and even more so when it came to placing the cream and that This will be fine, without a doubt it is so true that practice makes perfect and the more we practice the more we improve and offer a better product to our customers.
En este caso el pedido era torta de chocolate húmedo, rellena con crema de mantequilla de chocolate, gotas de chocolate y cubierta con crema de mantequilla. Una vez tuve la mezcla de la torta la lleve al horno y fui adelantando lo demás para preparar el relleno y la cobertura de la torta.
In this case the order was moist chocolate cake, filled with chocolate buttercream, chocolate drops and covered with buttercream. Once I had the cake mixture, I put it in the oven and worked on the rest to prepare the filling and topping for the cake.
Y aquí la estrella de mi negocio mi batidora, la verdad que estuve varios años reuniendo para poder tener esta batidora hasta que finalmente la pude tener y siempre digo que es mi bebé y me facilita mucho el trabajo a la hora de preparar las tortas, para los que emprendemos en casa estos logros son tan grandes y nos hacen tan feliz y sobretodo nos impulsan a seguir emprendimiento para lograr tener mas cosas para nuestro emprendimiento.
And here the star of my business is my mixer, the truth is that I spent several years trying to get this mixer until I was finally able to have it and I always say that it is my baby and it makes my job a lot easier when it comes to preparing cakes, so Those of us who undertake at home, these achievements are so great and make us so happy and above all, they drive us to continue entrepreneurship to achieve more things for our entrepreneurship.
Una vez que la torta estuvo fría la corte en varias capas y luego la rellene con crema de mantequilla de chocolate y gotas de chocolate, puse unos soportes para evitar que la torta se moviera y luego comencé con la capa recoge migas, al hacer esto evitamos que la otra capa de crema se llene de las migas de chocolate de la torta. Cuando estaba haciendo esto me recordé de mis primeras torta que eran un completo desastre hacia las cosas son saber muy bien. Pero sin lugar a dudas este punto de comienzo es la diferencia porque sin saber comencé y luego fui estudiando, haciendo más tortas y sobre todo mejorando y ofreciendo un mejor producto.
Once the cake was cold I cut it into several layers and then filled it with chocolate buttercream and chocolate drops, I put some supports to prevent the cake from moving and then I started with the crumb collecting layer, by doing this we avoided Let the other layer of cream be filled with the chocolate crumbs from the cake. When I was making this I was reminded of my first cakes which were a complete disaster towards things being tasted very good. But without a doubt this starting point is the difference because without knowing I started and then I studied, making more cakes and above all improving and offering a better product.
Mi emprendimiento genera otros empleos aunque muchas veces no lo vea así porque yo a la hora de necesitar toppers personalizados contacto a otra emprendedora y ella es la encargada de realizarme los toppers. Muchas veces las personas dicen que simplemente quiere una "tortica" sin saber todo lo que se necesita para hacer esa simple torta, una torta personalizada siempre será más costosa por los pequeños detalles que marcan la diferencia.
My business generates other jobs although many times I don't see it that way because when I need personalized toppers I contact another entrepreneur and she is in charge of making the toppers for me. Many times people say that they simply want a "tortica" without knowing everything that is needed to make that simple cake, a personalized cake will always be more expensive because of the small details that make the difference.
Luego de refrigerar un poco la torta con la capa recoge migas pinte la crema de mantequilla de azul claro y comencé a decorar la torta, aunque era una decoración sencilla mientras la hacía recordé cuando en mis comienzos una decoración como está era difícil para mí y me hacía llorar pero hoy en día hago esto bastante rápido y sobre todo sin llorar, coloque el drip de color dorado un borde con crema de mantequilla, las flores y el topper personalizado.
After refrigerating the cake a little with the crumb collecting layer, I painted the buttercream light blue and began to decorate the cake, although it was a simple decoration, while I was making it I remembered when in the beginning a decoration like this was difficult for me and I It made me cry but nowadays I do this quite quickly and above all without crying, place the gold drip, a border with buttercream, the flowers and the personalized topper.
Una vez la torta terminada la pese y pueden ver su peso está torta es una torta de 16 cm de diámetro para un aproximado de 15 raciones. Una vez termine la torta me tomé una taza de café pues debía arreglarme para salir a hacer el delivery de esta torta.
Once the finished cake is weighed and you can see its weight, this cake is a 16 cm diameter cake for approximately 15 servings. Once I finished the cake I had a cup of coffee because I had to get ready to go out to deliver this cake.
Así que una vez la torta lista la coloque en la caja y le quite el Topper para poder cerrar bien la caja. Uso bases de PVC ya que son más fuertes y me facilitan el trabajo a la hora de hacer el delivery.
So once the cake is ready, place it in the box and remove the Topper so that you can close the box tightly. I use PVC bases since they are stronger and make my job easier when making delivery.
Y aquí ya estaba lista para hacer el delivery de esta torta que debo decir me dejó los brazos cansados por su peso. Aquí me toca hacer de todo. La de las redes sociales, la de contabilidad, la que hace la torta y el delivery pero apostando todo a mi emprendimiento y lograr grandes cosas.
And here I was ready to deliver this cake that I must say left my arms tired due to its weight. Here I have to do everything. The one with social networks, the one with accounting, the one who makes the cake and the delivery but betting everything on my entrepreneurship and achieving great things.
