kandungan gizi per porsi;
energi ; 152 kalori ; protein; 16,5 gram ; lemak; 6,7 gram ;
karbohidrat; 5,8 gram ; kolesterol; 34,2 mg untuk; 5 porsi
bahan;
- 500 gram kerang bumbu, bersihkan, cuci, tiriskan
- 100 gram taoco
- 2 sdm minyak goreng
- 50 ml air
bumbu;
- 2 buah cabai hijau besar,buang isinya, iris miring
- 2 buah cabai merah besar, buang isinya, iris miring
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih,iris tipis
- 1 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, dimemarkan
- 1 sdt garam
cara membuat;
- panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis semua bumbu hingga keluar aroma harum.
- masukkan taoco, kerang bumbu, semua bumbu, dan air (agar bumbu lebih meresap).
- terakhir, masukkan irisan cabai merah dan cabai hijau, tumis kembali sebentar hingga cabai layu, lalu angkat. hidangkan sebagai lauk nasi.
