Hoy con una receta muy sencilla y deliciosa Zanahorias al gratín. Como ya sabemos que las zanahorias son buena para la vista, ya que ella cuenta con un alto contenido de caroteno. Es una verdura que podemos utilizar de diferentes formas y presentaciones, ideal para la persona porque nos aporta muchos nutrientes y calorías para nuestro organismo. Muchas recetas podemos construir a partir de la misma y con las que podemos manejar a nuestra conveniencia ya que es una verdura blanda y de poca cocción, en Venezuela es muy común comerla cruda.
Las zanahorias al gratín, es un acompañamiento estupendo para un almuerzo saludable, además es también una receta muy sencilla.
Aquí les dejo esta sencilla receta, un plato hecho con mucho cariño, además es muy sencillo, lleno de muchas vitaminas y minerales, que se basa principalmente en zanahorias. Si también lo quieres hacer, aquí tienes los ingredientes y su fácil preparación.
Pelar las zanahorias y cortarlas en ruedas finos.
Colocar en una olla con agua a hervir durante 30 minutos agregando pimienta y sal hasta que estén tiernas.
Mientras hacemos la salsa bechamel.
En una olla, derrita la margarina a fuego lento.
Agrega la harina y mezcla hasta obtener una consistencia espesa y homogénea.
Agrega la leche poco a poco, agrega sal y pimienta hasta obtener una salsa, revuelve con un batidor hasta que espese.
Una receta muy fácil de hacer y deliciosa, la puedes servir con rebanadas de pan tostado, con pollo, carne y como prefieras.
