¡Hola amigos de esta maravillosa comunidad!
Hello friends of this wonderful community!
Para celebrar el día de las madres este domingo preparé un postre muy especial aquí en mi país, se trata de un delicioso quesillo tradicional, es bueno recordar que este postre siempre está en nuestras celebraciones ya sea en los cumpleaños o cualquier evento especial y el domingo es una fecha muy importante en mi país Venezuela ya que se celebra el día de las madres y ellas se merecen degustar este delicioso sabor, este postre es fácil de preparar y sus ingredientes siempre están a nuestro alcance, así que aquí les dejo este paso a paso, espero que lo disfruten.
To celebrate Mother's Day this Sunday I prepared a very special dessert here in my country, this is a delicious traditional quesillo, it is good to remember that this dessert is always in our celebrations either on birthdays or any special event and Sunday is a very important date in my country Venezuela as it celebrates Mother's Day and they deserve to taste this delicious flavor, this dessert is easy to prepare and its ingredients are always within our reach, so here I leave this step by step, I hope you enjoy it.
¡Feliz Día de las Madres!//Happy Mother's Day!
- 1 lata de leche condensada
- 4 huevos
- 1 vaso de leche
- 2 cucharadas de vainilla
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 can condensed milk
- 4 eggs
- 1 glass of milk
- 2 tablespoons vanilla
- 6 tablespoons sugar
- Para la realización de este postre lo primero que hago es el caramelo para ello lo coloco en una quesilla en la cocina a fuego alto y agrego las cucharadas de azúcar con una cucharada de agua lo dejo cocinar hasta que el azúcar se derrita y tome un color dorado.
_ For the realization of this dessert the first thing I do is the caramel for it I place it in a quesilla in the kitchen on high heat and add the tablespoons of sugar with a tablespoon of water I let it cook until the sugar melts and takes a golden color.
- Luego lo extiendo por todas las paredes de la molde y lo reservo.
- Then I spread it all over the walls of the mold and set it aside.
- Ahora hago la mezcla para ello añado en la licuadora los huevos, la leche condensada y luego añado la leche la misma cantidad de la leche condensada, luego añado 2 cucharadas de vainilla y licúo hasta que se integre todo y conseguir una mezcla homogénea.
- Now I make the mixture for it I add in the blender the eggs, the condensed milk and then I add the milk the same amount of the condensed milk, then I add 2 tablespoons of vanilla and blend until everything is integrated and get a homogeneous mixture.
- Ahora pongo la mezcla en el molde reservado para el queso y le pongo la tapa.
- Now I put the mixture in the mold reserved for the cheese and put the lid on it.
- Ahora para cocer al baño maría pongo una olla al fuego con poca agua para que no se desborde e incorporo la quesillera y dejo cocinar el quesillo durante una hora.
- Now to cook in a bain-marie, I put a pot on the stove with little water so that it does not overflow and I add the cheese mold and let the cheese cook for an hour.
- Cuando esté listo, dejar enfriar y desmoldar.
¡Ahora a degustar!
Now to taste!
Las fotos están tomadas por mí con un móvil Redmi 9.
La traducción del texto está hecha con la aplicación DeepL
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The photos are taken by me with a Redmi 9 cell phone.
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