Deliciosa ensalada de vegetales con huevos // (Esp/Eng)

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• Lo primero que hacemos es colocar las remolachas en la arrocera y los huevos en una olla aparte; dejamos cocinar hasta que se ablanden.

• First, place the beets in the rice cooker and the eggs in a separate pot; cook until tender.

• Mientras esto se cocina, voy retirando la piel de las zanahorias y las papas; las lavo muy bien y las corto en rodajas.

• While this is cooking, I peel the carrots and potatoes, wash them thoroughly, and slice them.

• Luego añadimos la zanahoria en la vaporera para que se cocine hasta que se ablanden.

• Then add the carrots to the steamer and cook until tender.

• Una vez lista la zanahoria, retiramos y colocamos las papas a cocinar en la vaporera hasta que estén al dente.

• Once the carrots are ready, remove them and place the potatoes in the steamer to cook until al dente.

• Seguidamente, añadimos las vainitas previamente lavadas y cortadas en trozos medianos y dejamos cocinar hasta que se ablanden.

• Next, add the green beans, previously washed and cut into medium-sized pieces, and cook until tender.

• Una vez listas las papas y las vainitas, las añadimos en el envase junto con la zanahoria.

• Once the potatoes and green beans are ready, add them to the container along with the carrots.

• Ya listas las remolachas, retiramos la piel, la cortamos en rodajas y la añadimos en el envase junto con los demás vegetales.

• Once the beets are ready, remove the skin, slice them, and add them to the container along with the other vegetables.

• Ya listos los huevos, le retiramos la cáscara, lo cortamos en rodajas y añadimos a la ensalada.

• Once the eggs are ready, peel them, slice them, and add them to the salad.

• Ahora añadimos la cebolla, el cilantro y sal al gusto y mezclamos.

• Now add the onion, cilantro, and salt to taste, and mix.

• Al final añadimos mayonesa y mezclamos.

• Ya lista esta ensalada, disfrutemos.

• Now that the salad is ready, let's enjoy it.

• Listo esta deliciosa ensalada de vegetales con huevos; la podemos acompañar con un pollo o carne asada.

• This delicious vegetable salad with eggs is ready; we can serve it with chicken or roast beef.

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