Receta Mágica 🪄 Torta Quesillo De Auyama 🎃/ Magic Recipe: Auyama Cheese Cake
Esp/Ing
🎃 Receta Mágica: Torta tipo Quesillo de Auyama (¡Súper Cremosa!) 🍮
¡Hola a todos, pero en especial a los amantes de lo dulce!
Bienvenidos a un video más en mi cocina.
Hoy les traigo una receta especial y deliciosa que combina la suavidad de un quesillo con el sabor hogareño de la auyama (calabaza o zapallo). Es un postre perfecto para compartir, ¡súper cremoso y fácil de hacer!
En este video, te muestro paso a paso todo lo que necesitas para que esta Torta Quesillo de Auyama , te quede bien al primer intento, Como me quedo a mi😅🤗
Los ingredientes son :
1, 5kl de auyama sancochada
6 Huevos medianos
395gr de leche condensada (una lata)
120gr de leche en polvo
100gr de mantequilla (derretida)
250gr de harina de trigo
400grs de azúcar
(200gr son para hacer el caramelo y 200gr para la mezcla de la torta quesillo y
Opcional un chorrito de agua para el caramelo. )
Disculpen que no les pude grabar bien la preparación del caramelo 😔, pero aquí les cuento.
Para hacer el caramelo yo solo dejo que la azúcar se derrita a fuego bajo en el mismo molde o tortera donde se hará el quesillo, si es necesario revuelvo un poco con una paleta de madera para que no se queme el caramelo, y pueda cubrir toda la base.
La preparacion de esta deliciosa torta quesillo, se hará en licuadora, también pueden usar batidora o hacerlo manualmente, lo importante es que la auyama quede bien triturada y los ingredientes se puedan integrar bien.
La harina se incorpora de último, poco a poco después de haber licuado los demás ingredientes. 👀
Bueno amigos el resto de los pasos lo podrán ver en el video.
Me despido ,Chao 😙🙏💕 gracias!!
ING
🎃 Magic Recipe: Pumpkin Cheesecake (Super Creamy!) 🍮
Hello everyone, but especially those with a sweet tooth!
Welcome to another video from my kitchen.
Today I bring you a special and delicious recipe that combines the smoothness of cheese with the homely flavor of pumpkin. It's a perfect dessert to share, super creamy and easy to make!
In this video, I'll show you step by step everything you need to make this Pumpkin Cheese Cake turn out perfectly on your first try, just like mine did😅🤗
The ingredients are:
1.5 kg of boiled pumpkin
6 medium eggs
395 g of condensed milk (one can)
120g powdered milk
100g butter (melted)
250g wheat flour
400g sugar
(200g are for making the caramel and 200g for the cheese cake mixture and
Optional: a splash of water for the caramel. )
Sorry I couldn't record the caramel preparation properly 😔, but here's how I do it.
To make the caramel, I just let the sugar melt over low heat in the same mold or cake pan where the quesillo will be made. If necessary, I stir it a little with a wooden spoon so that the caramel doesn't burn and can cover the entire base.
This delicious quesillo cake is prepared in a blender, but you can also use a mixer or do it by hand. The important thing is that the pumpkin is well pureed and the ingredients are well combined.
The flour is added last, little by little, after blending the other ingredients. 👀
Well, friends, you can see the rest of the steps in the video.
Bye for now, thanks! 😙🙏💕
Créditos/ Credits:
Traductor/Translator:
https://www.deepl.com/es/translator
Edición de video,Musica de Fondo y efecto de sonido /Video Editing, background music and sound effect :
App Capcut https://play.google.com/store/apps/details?id=com.lemon.lvoverseas
Portada/Cover:
App Photo Collage https://play.google.com/store/apps/details?id=photoeditor.layout.collagemaker
Contenido Grabado y fotografiado por mi , con mi teléfono Redmi9a y Redmi14c/
Content Recorded and photographed by me, with my Redmi9a and Redmi14c phone.
Menciones en este video
▶️ 3Speak